油、盐是我们日常饮食中必不可少的两种元素,没有油盐的食物是不香的,但是对于宝宝来说,我们吃惯的味道未必适合他们。
宝宝一岁之后才能添加盐吗?
有网友说自家宝宝十一个月,给宝宝做辅食,不加点盐,娃总是不爱吃。加盐确实能让食物的味道更加可口,但是宝宝不吃辅食是因为没放盐,食盐表示不背这个锅。
食盐的主要成分是氯化钠,它是我们一日三餐必不可少的调味品,同时钠元素也是我们身体新陈代谢必需的营养素,它能帮我们传递神经冲动,保持体液平衡,但盐吃多了,会干扰钙质的吸收,损伤肾脏,影响宝宝成长发育。
在人们的潜意识里,总觉得没有盐味的东西难以下咽,他们在给宝宝做辅食的时候,也会根据自己的口味来揣测宝宝的口味。但事实上宝宝没有像我们一样尝过各种味道,对美食他们并不会那么挑剔,反而会对所有味道都有着很高的敏感性。宝宝的味觉就像一张白纸,我们想给他吃什么东西就会塑造出什么味觉的宝宝。
在日常生活中,母乳或者配方奶、各种食物里,或多或少都会有钠元素的存在,所以妈妈们不必担心宝宝吃不到盐影响生长发育,反而是要担心宝宝从食物中摄入的盐过量。宝宝1岁之前,身体各项技能发育不完善,过量的钠元素会增加肾脏负担,所以在宝宝一岁之前,尽量不要给他吃盐,尤其是辅食中不能添加盐。
宝宝辅食可以加油吗?
有些人在给宝宝做辅食的时候,会用到香油,这样做真的对吗?不必怀疑,这种做法还真没错。
上面我们讲到宝宝的食物要尽量清淡,这种清淡不是人们常说的少盐少油,过量的盐会影响宝宝生长发育,但是适当的食用油确实宝宝成长发育必须的。
宝宝的大脑、神经系统以及身体发育都离不开脂肪酸的参与,而油脂中就含有不饱和脂肪酸的成分,是人体必需的营养素之一。只要控制好食用量,适当吃一些食用油对于宝宝的生长发育是有好处的。
一般在6月龄之前,大多数宝宝都是纯母乳喂养,6个月之后,宝宝开始接触各种辅食,妈妈在给宝宝做辅食的时候,滴入几滴食用油,是可以的。
需要注意的是,给宝宝添加的食用油最好是橄榄油、葵花籽油或者是芝麻盐等植物提取的,猪油、牛肉等动物油千万不要给宝宝食用,以免引起宝宝消化不良、导致腹泻。
宝宝辅食的那些调味剂
油、盐、酱、醋、糖是我们日常饮食中常见的调味剂,在给宝宝做辅食的时候,是否可以酌情加入呢?答案是不一定。
在上面我们说过,1岁之前宝宝的辅食拒绝加盐,可以适当加几滴植物油,对于酱油、糖、醋等调味剂,因为不利于宝宝味觉的培养,所以尽量不要给宝宝辅食中做添加。除此之外,家长在给宝宝做辅食的时候,还应该警惕那些自带调味剂的食物:比如那些所谓的儿童面条、儿童饼干,大多会存在盐、糖超标的情况,建议妈妈们在给宝宝做辅食的时候,尽量选择纯天然的食材进行加工。
也有些妈妈会问,做辅食没有味道宝宝不爱吃怎么办?经常吃单一味道的食物确实会让宝宝厌倦,妈妈可以给宝宝换着食材做辅食,并且借助天然调味剂:柠檬、番茄等食物来让辅食的味道更加丰富,而不是单纯依靠各种调味剂。
宝宝一岁前不要给他吃盐,但是可以适量加一些食用油,你做对了吗?
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