今天拙作的标题是有网友邀请鼓励我回答的问题。我的理解是五粮液和国窖1573都是浓香型白酒,但又有各自不同的特点。五粮液是用高粱、大米、糯米、小麦、玉米等五种粮食搭配酿造的浓香型白酒,特点是口感、香气比较丰富。
国窖1573是单粮酿造的浓香型白酒,原料就只有高粱,特点是口感纯正,窖香突出。五粮液产自宜宾,国窖1573产自泸州。浓香型白酒的定义是以国窖1573的生产厂家泸州老窖特曲酒为原型命名的。十多年前,市场知名度最高的白酒产品是五粮液。
因此,这个问题,我认为如果是遇到来自宜宾的朋友,可能对方多半会选择五粮液,遇到来自泸州的就可能会选择国窖1573。原因可能和酒无关,纯粹是家乡情节。
还有就是,五粮液称霸市场时期就对五粮液情有独钟的,可能现在即便五粮液没有以前那么强势了,依然会受惯性影响,选择五粮液。比较较真的朋友,估计就会认为浓香型白酒的典范是泸州老窖,就选择国窖1573。
具体到我,五粮液我没什么交集,但泸州老窖这头有一年,我参加了由泸州老窖参与主办的一次征文比赛获过奖,奖品就是两瓶在包装上印有征文主题特制的国窖1573,还受邀去厂家老酒库品尝了各种年份的老酒,并在沟调师的示范指导下,亲自沟调感受了一次国窖1573的沟调。
原本我现在不管是五粮液还是国窖1573都喝不习惯,但也许是受这件事情的影响,如果只有这两种酒的情况下,我多半选的是国窖1573。随便再多说一下,国窖1573系列也是目前泸州老窖重点开发打造的最高端产品。
当然,像我这种有自己酒的人,即便别人家的孩子有多优秀,正所谓儿不嫌母丑,我也一样最亲的是自己的孩子。我现在其他什么酒都不喜欢喝,就只喝自己的元老院酒友会纪念酒。大家呢?有和我一样的朋友吗?欢迎大家留言参与讨论,谢谢!
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