风大,是大连春天的特质,吹的皮肤都干干的,喉咙也变得涩涩的,晨起出门还是有点冷,忽高忽低的温度,让人吃不消,这时候急需春日的一股暖流,还好遇到了它,它是春日里的一抹暖阳,清爽的汤底,鲜嫩的文昌鸡,熬煮成清甜的椰子鸡,让你感受春光大好,心情舒畅,暖意融融。
滨城恒隆广场里有一家椰语江南,把海南椰子鸡风味搬到大连,置身“椰林”中,喝着美美的汤汁,在这里来一次身心上的释放。
来一场与海南椰子鸡火锅的邂逅吧,不加一滴水的汤底,海南四大名菜的文昌鸡,海南当地特有风味都能在这家店找到,海南空运食材,地道海南风情,还有超值福利等着你
椰语江南·海南椰子鸡火锅
(恒隆广场)
19.9元抢购100元代金券
(满200元可用,包含酒水)
在门外就感受到海南风情,清新雅致又不失格调的装饰,置身椰林中,孔雀蓝的色调与木质黄色呼应,给春日注入一抹清爽和惬意。
地道海南椰子鸡,一吃销魂
/ 打飞的来的食材 /
椰语江南的食材均来自海南,尤其是文昌鸡作为海南四大名菜之首,从海南“打飞的”来的优质文昌鸡,生长在海南椰林,散养160天,其肉质口感鲜嫩,带着一股清甜的味道。
/ 原汁原味的椰子鸡 /
三个进口椰青加入清水,加入枸杞、大枣大火煮沸。
就可以把文昌鸡和老椰肉下锅了。
所有操作在你面前一一展示,看得到的新鲜,这才是真正吃的放心!这么优秀的椰子鸡必须盘它!
每桌标配有计时器,锅底煮开后倒入文昌鸡一起煮,5分钟左右就可以开吃啦!时间一到, 椰子和鸡肉的鲜香扑鼻而来,这锅椰子鸡真的是要把人口水都馋出来了~
答应我!一定要先喝汤再吃肉,舀到碗里,闻着就是淡淡清甜。喝起来,清爽的椰子甜,加上鸡肉清爽的鲜甜味,一点点鸡油香气,纯粹的汤体本身太美妙了!怎么会有这么简单又这么完美的搭配?女孩子最爱的味道,喝完感觉自己变成了小仙女。
文昌鸡肉质紧实鲜嫩,就连鸡皮都带着韧性,带着一股清雅的椰香,让人为之沉迷。
/ 灵魂酱料必须蘸 /
蘸料里这三样少不了!
1.新鲜的沙姜,2.小米辣,3.小青桔,外加秘制酱油!
在秘制酱油中,放入小米椒+沙姜+青桔,椰子鸡必备的酱料就完成啦!
青桔是整个酱料的灵魂,一点点的酸味刚好提出了鸡肉的鲜味,吃起来不会腻。
吃椰子鸡的黄金配角,有你们才算完整
/ 椰子冻 /
店内的热销爆品,椰味和甜味互相补充,水分足,非常新鲜清爽,要不是啫喱般的果冻感,还以为自己在吃鲜椰子!
/ 野生珍珠马蹄 /
小小的一颗敲可爱,和清甜的椰子鸡真的超!级!配!独有的脆感,咀嚼间的甘醇滋味,越吃越带感。虽然小小一颗但不会影响它的口感,煮久一点就是软软糯糯的味道。
/ 野生竹荪 /
苦竹根部的菌类,有营养且吃起来的口感很不同,吸收椰青水的清爽,咀嚼间清甜~
/ 椰浆饭 /
老椰肉包裹糯米,加椰青水蒸制而成,吃起来一股椰香滋味,软弱萦绕在舌尖,一种自然升腾的幸福感,让你着迷。
/ 海南鸡饭 /
还原传统风格制作的鸡油饭搭配白切鸡,搭配鲜艳的酱料,这道有着热带风情的美味,难怪让无数人追捧,鲜嫩的白切鸡,一口销魂。
/ 鲜榨椰汁 /
椰肉和牛奶组合,奶香清甜,一喝感受自然纯粹。
春万物萌发的时节,春天适合多喝些汤汤水水,比如椰语江南的椰子鸡就是不错的选择,驱寒保暖、滋阴润燥,还等什么,约上小伙伴去品海南椰子鸡!
椰语江南·海南椰子鸡火锅
(恒隆广场)
[ 特色 ]
椰子鸡火锅 野生珍珠马蹄
椰子冻 椰浆饭 野生竹荪
[ 营业时间 ]
10:00-22:00
[ 地址 ]
大连市西岗区五四路66号
恒隆广场7层云水瑶斜对面
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