近一段时间，由于受到疫情事件的影响，多数行业都处于挣扎的边缘！但是有一个行业，受到的影响相对较少，这个行业就是外卖！
当前，在外卖领域，做的最好的平台主要有两家，一个是美团，一个是饿了么，两家平台在外卖领域近几年来，展开了厮杀，只是美团的体量相对较大，在和饿了么较量的过程中，他们处于领先地位！
美团被广东餐饮行业向美团声讨：抽佣太高！
美团虽然在外卖行业，占据主导地位，但是略显尴尬的则是他们的盈利能力不敢恭维！长期以来，美团一直处于亏损的状态，直到2019年，他们才实现了盈利！而他们盈利的背后，被不少人指责是抽佣太高，所以，产生了一部分利润！
与美团平台盈利不同的则是平台上的商家，他们却有点垂死挣扎！近日，广东餐饮行业就向美团平台发函，倡议他们能够降低佣金比例，给商户多一些生存空间！因为按照广东餐饮行业的说法，一些平台上的商户，受制于平台抽佣过高的问题，难有盈利，生存堪忧！所以，他们才想借助行业的力量，来向平台施压，希望他们能够降低佣金比例！
美团委屈：美团抽佣比例大部分在10%至20%，每单利润2毛钱！
面对餐饮行业的汹汹民意，以及此事件的持续发酵，美团官方也用相关数据反击了上述的说法！按照美团平台透露的数据来看，他们平台上80%以上的商户，抽佣比例在10%至20%！不存在网传的30%那种情况！
同时，对于美团大赚的指责，美团也委屈的表示说，虽然在2019年，美团已经实现了盈利，但是依据第四季度的数据来看，他们平台上，每单的利润也就2毛钱，这和大家猜想的有较大出入！
美团为什么不赚钱？
在笔者看来，目前其实形成了一对矛盾体，在商户、外界乃至订餐者来看，美团这家平台是大赚特赚的！一方面抽佣赚钱，另外一方面广告赚钱，还有配送费也赚钱！然而，大家忽略了另外一个问题，就是成本！
美团近几年来，一直亏损，为什么呢？还不是因为成本太高！如今，消费者对于配餐时效越来越挑剔，美团不得不投入更多的资金，来完善技术体系和相应的基础设施，同时，再加上配送员人力成本的逐渐高企，导致美团整体的经营成本也越来越高，而这都侵蚀了美团的利润空间，所以在看似高昂的利润面前，那些看得见以及看不见的不断上涨的成本，已经把美团的利润压缩殆尽！
笔者认为，当前在美团看来，自己不赚钱，在商户看来，自己也不赚钱！而要破解当前的局面，需要双方出谋划策，而不是去压缩彼此的生存空间！因为互相埋怨，互相指责、互相压迫，只能带来两败俱伤！对于他们来说，要做的是如何共赢，而不是指责！尤其在当前这个不利局面下，相互的扶持显得更加重要！
因为平台和商户之间的关系并不复杂，就是我们常见的水和舟的关系！水能载舟，亦能覆舟，这个道理应用平台和商户之间，应该是非常贴切的！
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