为了“活”下去，很多餐饮老板亲自做直播。因为直播上能直接看到菜品整个制作过程，还知道了这些菜品的营养价值，有些本没打算下单的顾客看了直播就直接下单了，还把店推荐给了很多朋友。通过直播，餐饮老板意识到：不管你认为你的产品有多好，如果顾客无法感知到，投入再多心血也没用。那么，如何塑造产品价值，才能让顾客看见你投入的“心血”呢？
1.产品的基础价值：吃饱
顾客去吃饭时最基础的需求是什么？是吃饱。顾客的这个需求就要求我们产品可以满足这样的基础性的价值。产品最基础的使用价值，是满足人最本质的欲望。这是我们最常见的产品价值，也是很多人做产品都会做到的层面。
2.产品的功能价值：健康、安全
顾客对在外面吃饭除了吃饱，还会考虑这个餐厅提供的产品是否卫生安全、健康等。这背后是人对死亡的恐惧心理，也是对自我安全的天性欲望。尤其是2020年初的疫情爆发，更是让人们把是否”卫生干净“这个安全因素作为选择餐厅的头等考虑因素。
3.产品的社交价值：能彰显自己的身份地位
很多年轻人喜欢买喜茶、奈雪等网红产品，他们购买这些产品并不仅仅是为了喝，大多数人都是为了发朋友圈，然后期待别人的点赞。在顾客眼里，有些品牌的产品是自带社交属性的。尤其是在现在社交媒体普及的自媒体时代，产品的社交价值越来越重要——产品不但要有用，还要能够让用户愿意主动拍照分享。
4.产品的精神价值：能满足顾客某种精神上的诉求
如果你餐厅的产品强调了某种文化和精神上的追求和美好向往，那么就会吸引到与这种文化有共鸣的顾客。但对于目前大部分餐饮品牌来说，还并没有达到要强调品牌的精神价值。因为这个需要一定的把握，否则就会弄巧成拙。
结语：好产品和坏产品很容易分辨，但好产品和更好的产品之间的细微差别，大部分顾客是无法分辨的。有的顾客不买账，很有可能是没看到产品价值，也就无法与老板感同身受。总之，好的产品，要直接让顾客看得见、感受得到，才会有好的销量！
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