柴门餐饮始创于2006年-成都，以传承发扬博大精深的川菜文化为本，提炼发扬以成都为核心的巴蜀文化，打造“健康人文幸福川菜”为经营理念。
青藏高原平均海拔在3000米以上，气候寒冷，空气稀薄，风速大，日照充足。特殊的地理位置，严酷的气候条件，以及生产生活方式，决定了藏族人独特的饮食习惯。
藏族姑娘
藏区饮食主要为糌粑、酥油、牛、羊、猪肉、奶制品、奶茶、青稞酒等。
青稞
青稞是制作糌粑的主要原料。藏族人的主食糌粑，营养丰富，食用价值非常高。
青稞酒
牛羊肉
牛羊肉、风干牛羊肉是高原藏区特有的美食，热量高，这对于生活在高海拔且寒冷地区的人们来说，有利于抵御寒冷、增强体质。
风干牛肉
酥油
酥油是藏族群众生活中不可缺少的食品，寺院也用它点灯供佛。酥油茶待客是一种古老的传统。
酥油含有大量的维生素A，可润泽气色，增加热量，防止皮肤干裂。
酥油
鲜牛奶
鲜牛奶以及酸奶、奶渣等奶制品也是藏族群众不可缺少的食品。
鲜牛奶
糌粑
糌粑除了特殊的香味，还特别适应青藏高原的游牧生活，藏人外出都是将糌粑和酥油揉在一起装在特制的袋子里带在身上。
糌粑
需要食用时只要有水即可食用，即使没有水也可以干吃，既方便又营养丰富，真是味香、质纯，且方便。
藏猪
藏猪是世界上少有的高原型猪种。藏猪长期生活于无污染、纯天然的高寒山区，具有皮薄、胴体瘦肉率高、肌肉纤维特细、肉质细嫩、野味较浓、适口性极好等特点。
生爆藏香猪
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