近些年，“老料”这一词语渐渐也用于沉香上了， “老料”沉香可以说是顺应市场而诞生出来的，如此称呼，必然具备一些与之匹配的品质。
优势一
在木材中，“老料”常指放置时间达到5年以上的料子。经过5年的晾置，木材会取得一个较为平衡的湿度，遇到热胀冷缩时会保持较好的形态，不易开裂。
沉香中一般也含有较多的木质部分，所以同样适用这个道理。不过，不同的是沉香原木疏松，缩水率大，不仅会影响木质稳定，更重要的是会造成重大的经济损失。比如，新采集到的沉香经过5-10年的放置，缩水率可能会达到70%之多，这对于按克称重的沉香来说损失太大。人们购买“老料”沉香，重要原因之一就是为了不克重缩水。
优势二
“老料”对于沉香，也是一种品质的象征。现代各地区的沉香产量都已见底，像传统的海南、越南、柬埔寨这些优质产区已经基本不见出产，即便还有少量产出，质量也大不如前，而“老料”就意味着是很久之前收集而来，而“那时候”的香品、香质要优于现在许多。
优势三
“老料”之于沉香还意味着较久的醇化时间。像红土、黄土这类沉香也可以称得上是“老料”了，经过上百年的掩埋、醇化，存于现在的是沉香最精华的香脂部分，燃烧起来气韵清透、柔婉、悠扬，无烟呛感，反观新香的青涩与激烈，是最最理想的状态。
不过，也有很多“老料”沉香事与愿违，所以不能是单从老料两个字眼去判断。更需结合实际香材的香、及外观去判断。
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