你们的美食小当家又上线啦
快来康康今天又给你们带来了什么黑暗，啊不
是什么创新料理呢
对我来说
不研究美食的假期就不是真正的假期
这个假期
鲜嫩的鸡腿肉和Q弹的虾仁相遇
烹制出了动人的滋味
这种新奇而又美味的口感
仿佛一个个鲜活的虾仁在舌尖舞蹈
试问有谁会不想试试这道料理呢
不试包你后悔的那种哦
鸡腿卷虾仁
-食材-
鸡腿1个 / 虾2个
生姜10克 / 大蒜20克
小米辣10克 / 香菜5克
生抽4勺 / 醋1勺
芝麻油1勺 / 淀粉适量
黑胡椒适量 / 白糖适量
白芝麻适量 / 盐适量
-步骤-
-1-
▲鸡腿去骨，然后沿后面卷虾仁垂直的方向划几刀
-2-
▲虾去壳去虾线，我用的虾差不多有我的一个巴掌大，用普通的虾也可以，多卷几个就好了
-3-
▲鸡腿和虾放入黑胡椒、盐和料酒抓均匀腌制
-4-
▲先用鸡腿卷虾，然后用锡纸包住
-5-
▲水开后放入卷好的鸡腿小火蒸30分钟
-6-
▲生姜和大蒜切末
-7-
▲小米辣和香菜切小段
-8-
▲根据自己的口味放入白糖、盐生抽、醋和芝麻油拌均匀调料汁
-9-
▲鸡肉卷蒸好后撒上适量的淀粉，煎的时候皮更脆
-10-
▲锅中放适量的油大火将鸡肉卷煎到表面金黄
-11-
▲煎好后放凉切厚片
-12-
▲最后浇上料汁，再撒上适量的白芝麻
特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
