这几道美味低脂小菜，你可以放开肚子吃，保证吃得香还不长胖

今天小心点给食友们带来几道可以让你放开肚子吃的小菜，保证让你吃得香还不长胖哦！

回锅土豆片

用料：土豆、老干妈、小葱、盐、鸡精

做法：

1、把土豆切成适合自己吃的薄片，小葱要切小长段（因为家里有大葱，就懒得买小葱了，切葱花用）

2、然后就放盆里泡着吧，去淀粉，中间可以换几次水

3、泡1-2小时后，放入保鲜袋，丢进微波炉里高火转个5-8分钟，这样在炒制过程中更快熟，节省时间。

4、之后热锅到少许油，放一半小葱段（葱花）炝锅

5、倒入土豆片，大火翻炒吧，3分钟左右

6、然后倒入老干妈（老干妈用量依据个人口味）

7、大火翻炒上色，觉得味淡可以再加一些老干妈，或者加少许盐调味

8、在炒个几分钟至土豆片熟透，在放入剩下的小葱段（葱花），少许鸡精调味

9、之后扒拉两下，好啦，出锅咯

榄菜肉末四季豆

用料：四季豆、猪肉、橄榄菜、蒜头、料酒、盐、酱油、糖

做法：

1、将四季豆洗干净切成粒（如图指甲般大小），用锅装水烧开，将四季豆放入，焯水后马上用冷水泡小会，焯水时间要比平时焯萝卜，土豆等的时间长啊

2、猪肉剁成肉末，加入油盐粉拌匀，蒜头切碎

3、烧开油锅，爆香蒜头，放入四季豆，翻炒片刻，加入盐调至适合自己口味，起锅

4、烧开油锅，放入蒜蓉，加入肉末翻炒，加入料酒去腥，然后加入酱油，糖，很少的盐小炒熟透，便可加入榄菜炒均匀

5、等到你闻到很香的肉与榄菜结合的味道的时候，便可放入炒好的四季豆，翻炒片刻起锅

凉拌藕片

用料：莲藕、蚝油、生抽、老抽、白糖、鸡精、辣椒末

做法：

1、莲藕去皮洗净后整个入锅煮 大火煮开后保持中火一直莲藕变色 筷子能刺穿后关火 煮好的莲藕在流水里冲凉后放入凉水里浸十分钟 捞出切薄片

2、老抽、白糖一茶匙 生抽、蚝油一汤匙 鸡精少许 辣椒末两汤匙

3、1和2混合后用筷子搅拌均匀即可食用

莴笋肉丝

用料：猪肉、莴笋、姜蒜、泡红椒、淀粉、生抽（酱油）、香油、盐

做法：

1、所有材料洗干净

2、莴笋切丝，姜蒜切末备用

3、泡椒切段

4、热油爆香姜蒜泡椒

5、猪肉切丝，我喜欢用点肥的，煸出油很香，不吃肥肉的可以不要！瘦肉用淀粉、酱油（我用的酿造酱油，完全没有味精，没有的用生抽就好）、香油腌10分钟备用

6、下肥肉煸炒出油

7、放瘦肉炒散（要是之前码肉时候上色不够，可以再加两滴老抽）

8、下莴笋，大火翻炒一分钟，放盐起锅

9、接下来就准备放开肚子吃吧！

清炒丝瓜

用料：丝瓜、红椒、蒜、姜、盐、鸡精

做法：

1、将丝瓜洗净去皮，切成滚刀块

2、红椒切小块。姜切丝，蒜切片

3、锅里油5成热时放姜和蒜爆香

4、加丝瓜煸炒

5、丝瓜熟透时放红椒块和少许盐调味，翻炒几下后加鸡精炒均匀即可