影响葡萄花芽分化的几点关键因素（纯技术分享）

最近接到很多朋友的咨询，说今年花很少，是什么原因？有没有补救措施？对于挂果园来说，花少大概率是因为上一年管理没到位，导致冬芽营养积累不足，花芽分化较差。遇到这种情况，早熟品种（夏黑、早夏无核等）建议尝试做二次果，晚熟品种，建议没有花的枝条早摘心、多摘心，保护好秋叶，以保证明年花芽分化良好。

花芽分化和花芽继续分化好与不好，主要决定树体营养，尤其是新梢中、下部冬芽营养。葡萄的花芽分化分为两个阶段：

• 第一阶段花序形态分化期

这个正值新梢生长、开花坐果期和果实膨大期。新梢生长，花序、果实发育膨大，冬芽发育均需要营养，三者竞争激烈，梢、果在竞争中占优势，冬芽在竞争中处于劣势。如冬芽营养不良就影响花芽分化。

这一阶段冬芽营养积累影响因子：

1、新梢摘心节位。第一次摘心节位低，中、下部冬芽营养积累多，有利花芽分化；摘心节位高，中、下部冬芽营养积累少，会导致花少、花序小。

2、大棚内温度。棚温26℃～30℃，叶片光合作用强，光合产物积累多，有利花芽分化；棚温30℃以上，叶片气孔关闭，叶片光合作用弱，光合产物积累少，不利花芽分化；棚温超过35℃时间较长，营养积累更少，花芽分化更差。

• 第二阶段花芽继续分化期

7叶前主要靠树体营养积累和根部对矿质营养的吸收，7叶后叶片光合作用是主要营养源。这一阶段冬芽营养积累影响因子：

1、夏季叶片，影响夏季叶片主要是高温期青枯焦叶，7月、8月如中部叶片发生焦枯，树体营养积累减少，严重影响花芽继续分化，下一年花少花小。调查到2016年及块阳光玫瑰葡萄园，8月高温期，基、中部叶片发生青枯焦叶，2017年花序少，花序小。

2、秋季叶片。秋季叶片好，光合作用强，光合产物积累多，有利花芽继续分化；秋季早落叶或秋季叶片质量差，冬芽营养积累少，不利花芽继续分化。影响秋叶的主要有以下两个因素：

①霜霉病、黑痘病防治。病害没有及时防治好，叶片早落，树体营养积累少，严重影响花芽继续分化。

②肥水条件。园地肥水较好，树体生长健旺，秋叶好，树体营养积累多，有利花芽继续分化；肥少水缺，叶片提早黄化，影响树体营养积累，影响花芽继续分化

3、秋梢控梢。达到叶片数，顶端发出新梢要及时抹除，一直到晚秋。如新梢任其生长，消耗了大量树体营养，中、下部冬芽营养积累少，影响花芽继续分化。

4、产量关系到树体营养积累。适产栽培，秋季新梢老熟早，新梢充实，有利花芽继续分化。超高产栽培，秋季新梢营养积累少，枝蔓不充实，不利花芽继续分化。

5、新梢粗度。当年新梢是下一年结果母枝。经过多年实验总结，挂果树和当年种植树，新梢粗度与下一年花量关系密切。表现在：

中粗枝。冬剪时结果母枝径粗0.8厘米～1.0厘米，只要秋叶保好，枝蔓充实，花较多，花较大，以0.9厘米左右较理想。

超粗枝。径粗1厘米以上，冬芽不饱满，花少，花序小；径粗1.2厘米及以上，冬芽扁平，芽难萌发。芽发出花芽分化好的品种可能有花，但花序小。

偏细枝。径粗0.8厘米以下，花芽分化好的品种，可能有花，但花序小；花芽分化不稳定的品种，如红地球、美人指等基本无花。

6、封膜后棚温调控。棚温调控不超过30℃，树体正常生长，有利花芽继续分化。棚温超过35℃时间较长，花序原始体要萎缩、退化。部分花序变成卷须，或半个花序变成卷须；超过40℃时间较长，花序原始体要消失而“流产”。缺乏大棚葡萄栽培经验的果农，封膜后不重视调控棚温，误认为没有萌芽棚温高些没关系，棚温超过35℃、40℃不调温，导致花芽严重退化。

除了以上的因素，花芽分化还受气象灾害影响。第一阶段、第二阶段，遇风害，刮破叶片，刮落叶片；遇涝灾，根系受伤害，引起叶片早落、叶片提早黄化等。均会使树体营养积累少，严重影响花芽分化和花芽继续分化。