很多朋友已经在家里宅了几个月了，宅家必吃美食有什么，凉皮，油条，还是炸鸡。今天小编为大家推荐一款菜品，简单美味又好吃，在家也能做出饭店招牌名吃，今天为大家推荐的菜品可是饭店爆款菜品，压轴清蒸鱼。
宅家一定要补充营养，吃惯了猪肉牛肉不如换鱼肉来试试，鱼肉的营养物质可是非常丰富，而且脂肪含量少，肉质细嫩，肉质鲜嫩，在饭店必吃的一款菜，一定莫过于蒸鱼了，很多饭店中，蒸鱼都是一款压轴大菜，饭店蒸鱼的方法一般会采用清蒸鱼这款做法。
清蒸鱼可是一款鲁菜的代表菜品，汤鲜味浓，滋味十足，养生功效十足，无论是逢年过节，还是日常生活当中，清蒸鱼都是深受大家喜欢美食，清蒸鱼一般会采用淡水鱼制作，草鱼，鲢鱼，鳙鱼，青鱼都属于淡水鱼都属于淡水鱼，饭店中制作的清蒸鱼滋味鲜美，清香十足，肉质鲜嫩，但是在家制作却往往做不到好处，很大一部分原因是因为采用的调料不太对。在制作蒸鱼时会采用酱油等调味料进行烹饪，这样制作出来的清蒸鱼味道寡淡，还容易带着一丝腥味，味道容易大打折扣。
在制作饭店清蒸鱼时选择优质的调味料事半功倍，节省时间，口味丰富，青岛大厨四宝餐料有限公司自主研发生产制作的蒸鱼汁可是制作清蒸鱼的必备材料，去腥调味，一步搞定，还不赶快做一份。
清蒸鱼材料：鲫鱼 大厨四宝小石窖蒸鱼汁
清蒸鱼做法：将鲫鱼处理干净 刮去鳞片除掉内脏 表面改刀 加入葱姜 蒜 放入锅中 加入大厨四宝蒸鱼汁
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