这道肉末土豆丁别轻易学,真的太费米饭了!如果你准备做这道菜,请多煮一些饭,保证吃不够!
【肉末土豆丁】
食材:
土豆、肉末、青椒
调料:
生抽、蚝油、老抽、淀粉、糖、盐、葱、姜
做法:
1、热锅倒油,炒香葱蒜末。
2、加入肉末,炒至变色,加入土豆丁、翻炒片刻。
3、加入青椒翻炒均匀后,加入提前调好的酱汁(一勺老抽、两勺生抽、一勺蚝油、少许糖、少许盐、一勺淀粉、少许清水),翻炒均匀即可出锅。
温馨提示:
1、喜欢土豆口感软糯的可以多加一些淀粉和水,转小火焖煮。
2、一定要把肉切细碎,选择肥瘦相间的肉也很重要。
真的巨下饭!闻着味儿都能吞下一大碗米饭!土豆软糯入味,带着肉的香味和尖椒的清香味,配上米饭,味道喷喷香,让你吃得汤汁都不剩!
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