广西五大特色美食，笔者我只吃过四样，你吃过几样呢?

自古以来广西就是官宦商旅云集之地，因而这里的饮食习惯融合了各地的饮食特点。美食风味独特，别具一番特色！今天笔者要介绍的是广西五大特色美食，我只吃过四样，如果你全部吃过的话，我就算你牛！你知道是哪五样吗？让我们一起来盘点吧！

1.桂林米粉

桂林米粉以其独特的风味远近闻名，桂林市民经常以此做为早餐。早在秦王朝时，桂林米粉就已经出现了。也就是说，桂林人吃米粉也有两三千年的历史了。桂林米粉吃法多样，最讲究是卤水的制作，其工艺各家有异，一般都是以猪肉、牛骨、罗汉果和各式佐料熬煮而成，香味浓郁，卤水的用料和做法不同，米粉的风味也不同。如今的桂林米粉，不仅在中国各地知名，还远传东南亚各国以及世界各地，被誉为“广西第一大特色美食”。

2.藤县和平香芋

藤县和平香芋属于梧州特产，和平香芋具有个头长大、外皮薄亮、肉质细腻，煮熟后松软、香醇等优点，深受港澳客户喜爱。和平香芋肉粉白色，肉质松粉，品质纯正，味香可口，令人神往。

3.天火烹饪鸡

天火烹饪鸡属于桂菜中的名菜，其菜肴取料奇特，制作富有个性。天火烹饪鸡的刀功要精细，最讲究的是原料鲜活。烹调方法深受粤菜的影响，口味清淡爽嫩。厨师巧妙地将补药与菜肴相结合，别具一番食疗菜的特色！

4.玉林牛巴

玉林牛巴是广西玉林市最出名的风味特产，从清朝的时候，就已经有记载玉林牛巴的美味了，如今已形成了玉林牛巴食品产业。牛巴使用的黄牛臀部肉为主料制作而成。肉质细而有嚼劲，吃起来满口生香，堪称地方一绝。玉林牛巴的色泽暗亮，气味醇香，入口生香，吃后令人回味无穷！在玉林，人们通常用“牛巴”来招待客人。当地人还以聚餐共品“玉林牛巴”为最高享受。

5.德天瀑布风景区草头皇酒

草头黄酒是一种从海、陆、空动物和多种昆虫体中提取高能活性生物因子精心酿制而成的酒。草头皇酒能够活化和激活人体的大脑细胞，延缓衰老，综合调节人体的机能，尤其是对失眠、贫血、低血压、性功能衰竭、老年痴呆症、更年期综合症有很疗效。

以上就是广西的五大特色美食，在这五大特色美食中，你吃过几样呢？你对这五大特色美食又有何看法呢？欢迎大家留言评论！