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因为一场突如其来的疫情，把大家困在了家里。度过了假期的兴奋期，时间就变得有些无所事事，于是，往常不怎么下厨做家务的宅男宅女们，摇身一变，催生出一大堆的居家小能手，从开始一起做凉皮，到现在一起晒蛋糕，成功失败玩的开心更重要！
不过呢，做出来的东西是要来吃的，复杂版的学不会，就送你们一个简单版的酸奶蒸蛋糕，小白也能学会哦！
准备：低筋面粉60g鸡蛋2个细砂糖（蛋黄部分）15g细砂糖（蛋白部分）35g色拉油10ml酸奶90ml
做法：
1、先把蛋黄蛋白分离，酸奶加入色拉油搅拌均匀，筛入低粉搅拌均匀，再加入蛋黄，搅拌均匀成糊状，其次打发蛋白
2、取一半蛋白加入蛋黄糊中，搅拌均匀后混合剩下的蛋白，搅拌好的蛋糊会稀稠一些
3、准备倒入模具，烤箱开启蒸功能，150度蒸60分钟，如果是蒸锅的话就开中火半小时倒4、时间到，取出来倒扣放凉，再切块就可以吃啦，入口即化哦
湿润到入口即化的酸奶蒸蛋糕，酸奶带来的大量湿度，增加了蒸蛋糕的入口即化感
低温慢蒸，这样蛋糕出来的口感会很绵润，达到入口即化的效果，仅仅三个步骤，就能做出来了哦，你做成功了吗？
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