一直都认为男友不会炒菜,前几天他来我家亲自下厨,为我准备大餐。看他平常的样子感觉也不怎么会炒菜 ,没想到挺出乎我的意外的。我妈还说:“这小伙子不错”!男友来自四川,他在我们这边工作后认识的我,对我特别好,很包容我。带大家一起看看我男友做四川菜。
1、回锅肉
回锅肉的特点是口味独特,色泽红亮,肥而不腻。所谓回锅,就是再次烹调的意思。回锅肉作为一道传统川菜,在川菜中的地位是非常重要的,川菜考级经常用回锅肉作为首选菜肴。回锅肉一直被认为是川菜之首,川菜的化身,提到川菜必然想到回锅肉。
2、夫妻肺片
夫妻肺片是一道四川名菜,由郭朝华、张田政夫妻创制而成。通常以牛头皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉为主料,进行卤制,而后切片。再配以辣椒油、花椒面等辅料制成红油浇在上面。
夫妻肺片,制作精细,色泽美观,质嫩味鲜,麻辣浓香,非常适口。
3、鱼香肉丝
鱼香肉丝 ,是一道特色传统名菜,属于川菜。色泽棕红,咸鲜酸甜兼备,葱姜蒜香浓郁。
4、麻婆豆腐
麻婆豆腐是四川省汉族传统名菜之一,属于川菜系。主要原料为配料和豆腐,材料主要有豆腐、牛肉末(也可以用猪肉)、辣椒和花椒等。麻来自花椒,辣来自辣椒,这道菜突出了川菜"麻辣"的特点。
四川男友不仅会赚钱,还会下厨,你们觉得这几道菜怎么样?
特别声明:以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.