团风马蹄销售受疫情影响后，
在各位荆粉的支持下，
供销荆选已成功助销马蹄近50000斤！
在此感谢大家的支持与认可！
今天小荆就和大家一起看看，
马蹄除了去皮鲜食还有哪些花样吃法，
各位购买了团风马蹄的荆粉们赶紧学习起来吧！
01拔丝马蹄
食材：马蹄半斤/淀粉100克/白糖80克/色拉油500克
步骤：
1、马蹄去皮，放入清水中浸泡10分钟，焯水捞出，滚匀淀粉。
2、锅中入油烧至七成热，放入裹有淀粉的马蹄，炸至金黄色捞出。
3、另起锅，放入色拉油和白糖，大火熬至起大泡，离火再熬至起小泡，待糖有点泛黄、发褐色时，放入炸好的马蹄，翻炒均匀即可。
02马蹄粥
食材：大米100g/马蹄100g/冰糖适量
步骤：
1、将马蒂清洗干净，去皮切块。大米洗净，放入锅里煮粥。
2、等粥快熟时加入马蹄和冰糖，煮熟即可。
03马蹄银耳汤
食材：鲜马蹄150克/银耳2大朵/枸杞少许/红枣少许/清水适量/冰糖75克/盐3克
步骤：
1、将马蹄去皮洗净，切成小块，放清水中浸泡30分钟，取出控干水分备用。
2、银耳用温水泡开，洗去杂质，用手撕成小块；枸杞、红枣用清水泡软，洗净待用。
3、汤锅置火上，放入水、银耳、冰糖煮约30分钟，加上马蹄片、红枣、枸杞和盐，再用小火煮10分钟，撇去浮沫，出锅倒在海碗中即可。
04马蹄莲藕猪脚汤
食材：猪蹄500g/莲藕250g/马蹄250g/生姜10克/玉米半根
步骤：
1、把猪脚剁成小块洗净，冷水下锅，放入生姜煮开，捞去浮沫。
2、将莲藕放下去继续煮开后，然后放入切成小块的马蹄和玉米。最后慢慢炖10~30分钟。
3、最后慢慢炖半小时，加入适量食盐调味即可。
05马蹄肉丸子
食材：荸荠5个/鸡蛋1个/菜心50克/瘦弱馅300克/淀粉/料酒/味精/姜末/葱末/生粉/糖/酱油/盐
步骤：
1、荸荠洗净去皮，碾成米粒大小，与肉馅一起放在碗里，倒入料酒、淀粉、葱姜末、味精、盐，打入鸡蛋，搅拌均匀后，揉成一个个肉丸。
2、油锅烧热，放入肉丸，煎到两面微黄时，加入料酒、酱油、糖和适量水，盖上盖子小火烧15分钟。
3、菜心放在盘子里当底衬，然后将锅里的狮子头放在菜心上，浇上汤汁即可出锅。
你喜欢马蹄的什么吃法？
赶紧趁着应季时节来试试吧！
以下为荆粉晒出的部分图片
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