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近几个月来，猪肉的价格涨了不少，有些人就吃起了鸡肉。不过吃鸡肉的时候有3个部位最好避免食用，这3个地方非常“脏”，含有的寄生虫较多，不利于身体的健康。
鸡脖子。有些人就比较喜欢啃鸡脖子，把这个当作是一种乐趣，不过鸡脖子可以说是鸡身上最脏的一个部位了，这里布满了淋巴，寄生虫等有害的物质都会在这里堆积，吃了不安全。
鸡内脏。还有些人比较喜欢吃鸡的内脏，感觉这些内脏更有营养。其实这些部位里通常都含有大量的嘌呤物质，不适合尿酸偏高的人食用。另外内脏里的寄生虫也较多，吃了不利于身体的健康。
鸡皮。有些女性朋友爱吃点鸡皮来保养皮肤，这是因为鸡皮里含有大量的胶原蛋白，有美容养颜的功效。不过鸡皮外部长满了鸡毛，鸡毛上又会附着着许多的寄生虫，所以鸡皮吃起来就不那么健康了。
所以说，鸡肉虽好吃，但吃起来还是需要多注意，尤其是鸡皮、鸡脖子、鸡内脏这3个地方，最好少吃。而且就算是鸡肉的其它部位在吃之前也要经过充分的烹饪，彻底杀死寄生虫，吃起来才安全健康。
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