【金丝虾】虾仁卷面条,简单一炸,外酥里嫩,很是好吃~
制作过程:
1.虾去除外壳,挑去虾线,倒入生抽,料酒腌制一下。
2.将葱姜蒜青椒切成块,放入榨汁机打成泥。
3.将蒜泥汁倒入虾里搅拌均匀腌制十分钟。
4.锅中烧开水,将面条煮熟,捞出过凉水。
5.虾用烧肉长竹签串好,将面条缠绕在虾中间身体部位。
6.锅内多注入油,烧至6成热,放入虾串调制中小火炸。
7.炸至微微金黄待放凉后,继续放锅中复炸,面条才不会散。
8.刷上番茄酱,还可以刷上烤肉酱或者自制的酱汁。
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