每个家长都期望自己的孩子聪慧,特别是在孩子上学读书的时候,他们希望孩子的大脑越来越灵活,能够熟练掌握学到的知识。在孩子们课业读书的压力下,父母们除了关心孩子的日常生活之外,对于孩子的营养补充也很关注。
大家都知道,鱼类对小孩的脑部健康发育有着十分重要的作用,因为鱼类当中所含的DHA含量特别丰富,其优质的蛋白质与不饱和酸,也非常容易被孩子所吸收。
不过大家必须关注的是,并不是所有的鱼都可以给孩子吃,假如不小心吃错了,对小孩没有任何益处,反而会引发一系列的不良反应。
壮壮今年9岁,他是家里的独生子,父母更是对他宠爱有加。前几天他的妈妈逛超市,看到超市里的金枪鱼搞活动,听说吃鱼对孩子的大脑发育有好处,壮壮妈买了好几条回家,准备给壮壮补充补充营养。
然而在连续吃了几顿金枪鱼之后,壮壮开始出现恶心呕吐的症状,壮壮的爸妈妈赶紧带孩子去了医院。医生询问孩子最近都吃了什么东西,经过了解才知道,原来是金枪鱼食用过量,导致的食物中毒。
壮壮的妈妈非常困惑,吃鱼不是对孩子的大脑发育有好处吗?为什么会出现食物中毒的情况?医生说,金枪鱼是好东西,但是吃多了很容易造成重金属堆积,孩子本身肠道脆弱,食用过量的金枪鱼更是容易引发食物中毒,也幸亏医治及时,没有造成其它伤害。
壮壮妈听得吓出了一身冷汗,原来真的不能盲目地给孩子吃鱼,吃鱼虽好,但也要适量。
那么除了金枪鱼,还有哪三种鱼不能随便给孩子吃?
一、箭鱼
箭鱼是一种肉食性鱼类,非常易于在体内沉积一种叫做甲基汞的有毒污染物,这种污染物会随着环境的变化而发生变化。孩子的中枢神经系统发育还不完全,吃箭鱼较易引发食物中毒。
二、旗鱼
旗鱼含有非常高的营养成分,但是旗鱼的生命周期相对比较长,体内汞含量高。不管使用哪种方法烹饪,这种鱼都非常不适于孩子们吃。
三、 长寿鱼
假如孩子年龄大,身体比较健壮,也可吃长寿。但是消化道比较弱的孩子们不宜食用,进食长寿鱼会引发身体不舒服,因为长寿鱼蛋白质含量较高,难以消化。
鱼
还有一些鱼类能够让孩子们安心食用,如带鱼、鲈鱼、黄花鱼等,尽管孩子们吃鱼类很有益处,不过有几点父母们需关注:
1、不可以让孩子每天吃鱼,一周仅吃两三次即可,必须保证营养均衡。
2、不要让孩子吃鱼头,因为鱼头中的重金属含量相比鱼体内的多,孩子们最好吃鱼腹部的肉。
3、炸鱼会更加好吃,不过对于孩子来说,比较难消化。鱼类的烹饪方式要以清淡为主,营养吸收也会更加容易和方便。
吃鱼是好事儿,但是一定要科学食用,这样才可以让孩子们更好地吸收营养,从而茁壮健康地成长。
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