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手抓饼，刷上爱吃的酱配上爱吃的菜，咬一口真香，今儿就和大家分享制作手抓饼的做法。
准备面粉500g、黄油、自己爱吃的酱、圆生菜等配料。
1、面粉加入开水150g，搅拌，再加入150g凉水搅拌，
2、差不多就开始揉面，揉成面团后加入黄油20g继续揉
3、表面光滑后饧面30分钟
4、案布上面刷油，把醒好的面放上面，切成小块，并把每个面团上面抹些黄油放粘
5、擀面，越薄越好，上面撒一些油和一点盐
6、将面叠起来，叠好之后就是这样的
7、然后卷起来，按成饼状
8、然后再把饼擀一下
9、上面铺上一张油纸，然后在盖一层油纸，记得饼上抹油
10、 放冰箱冷冻保存，想吃的时候拿出来
一个想吃手抓饼的早上把它拿出来，放在电饼铛上面，一面差不多熟了之后放上鸡蛋，然后翻面，烤熟之后再翻过来，刷上想吃的酱料，放上想吃的菜，咬上一口，美味~
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