螨虫危害以及如何除螨虫？

世界上已知的螨虫种类目前已有5万多种，有跟人类生活密切的螨虫（尘螨、蠕形螨、粉螨、疥螨等），也专门危害食品的螨类。接下来主要介绍食品类的腐食酪螨。

腐食酪螨，属蜱螨目，粉螨科。该分布范围极广，我国菇类种植区及粮食、食品仓库均有分布与危害。

危害

主要危害蘑菇、银耳、香菇、黑木耳、草菇等，还能危害贮藏中的粮食、干果、中药材等。成螨和若螨均能危害菌丝和子实体。危害菌丝时，可造成其生长不良或菌丝消失，出现“退菌现象”；危害子实体时，造成菇蕾枯死或子实体萎缩；严重时大量害群集子实体上，会影响加工质量。

形态特征

雄螨体长0.28-0.35毫米。表皮光滑，附肢白色或淡黄白色。前足体板色深，向后伸达胛毛处，后缘几乎平直。顶内毛向前超过鳌肢顶端，顶外毛位于顶内毛稍后方，较长。基节上毛扁平，基部膨大，多具侧突。后半体背面具2对背中毛及前侧毛、肩腹毛、肩内毛，肩外毛等。其外尚有一扇形长列刚毛。腹面有1对圆形肛门吸盘，生于肛门后缘。体躯末端具3对肛后毛。每一整肢均有齿，并有距状突起及上颗刺各1个，足末端具发达的爪和前跗节。

腐食酪螨 1. 雄成螨 2. 雄成螨生殖区 3.雄成螨阳茎

雌螨体长 0.32-0.42毫米，肛孔几达体躯后端，其周围有肛毛5对，其中第1对短于其他各对。第1、2对肛后毛为长鞭毛状，和背毛一起构成“长列毛”。

幼螨足3对，内胛毛比外胛毛长；第3对背中毛比第1、2对长。躯体后缘有长刚毛1对。

发生规律

腐食酪螨1年发生多代。在温度23℃，相对湿度80%的条件下，14-21天可完成1代。腐食酪螨不耐高温，当气温达30℃时，生长发育受抑制；达40℃时，大多数成螨和若螨死亡，但其耐低温能力较强，在5℃条件下可正常活动危害。

腐食酪螨以卵生繁殖、卵散产成堆，一生经卵、幼螨、第1若螨、第2若螨，蜕皮后发育为成螨。幼螨、第1若螨和第2若螨，均可分为活动期和静止期两个阶段。

如何有效防治？

1. 栽培防治

①栽培场所应与粮食、食品、干果、饲料、肥料仓库保持一定距离，预防害螨侵入。

②菇房内外经常清扫，消毒。

③培养料进房前应进行处理，如两次发酵，高温堆制或用石灰水浸泡，或将培养料放烈日下晒2-3天，杀死培养料中的害螨。

2. 药剂防治

①在菌种培养及存放过程中发现螨害，可在地面及墙壁四周撒一层石灰硫磺混合粉（5：1），或石灰多菌灵混合粉（10：1），也可用 25％菊乐合酯与80%敌敌畏乳油混合液2000倍，20%三氯杀宪讽与80%敌敌畏乳油混合液800倍，或用80％敌敌畏乳油原液点滴菌种棉花寨上熏蒸。

②处理培养料及覆土。可用 50％杀螟松乳油，50%马拉硫磷乳油，50%辛硫磷乳油1000倍液，或 50%二嗪农乳油，20%三氯杀螨砜乳油，73%克螨特乳油500倍液喷洒培养料及覆土。每吨培养料用药液100公斤。

③栽培过程出现螨害，可用磷化铝，3-4片/米（每片重3克），或磷化钙，15-20克/米，煎蒸。

3.物理防治

①用糖、酷、酒、水、药（敌敌畏乳油），按3：4：1：91：1配制糖酷液，诱杀时先将纱布浸入诱液，取出拧干覆盖料面上，害螨即爬到布上取食，每隔2小时揭下药布放开水中煮1分钟，杀死害，再继续使用，坚持2-3天，效果良好。

②用糖、醋、饵料（米糠或麦麸）、药，按5：1：84：10配好拌匀，撒在菇床四周诱杀。

③用猪骨2.5公斤，糖0.5公斤加水10公斤熬制，然后加水40公斤使用，一般将稻草浸泡在该汤液中，取出沥干铺在菇床面上可诱杀螨类。

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