瑞金那几道你不知道的美食美味，原来还有这种味道，超赞

瑞金位于江西省的东南部，在这座城市的美食是有各种各样具有特色的味道，甚至是每一道都深得人心。每每想到瑞金这座城市都会让人你的舌尖有一种想念，会想要再去当地品尝一次的冲动，等到一切都自由之时，这几道美食小妞真的是强烈的推荐你们去尝试一下，如果你想知道的那几道的话，那么就接着看下去吧。

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米酒

在瑞金的米酒是一道具有特色的饮品，每当逢年过节都会用自己酿制的米酒来招待客人。瑞金的米酒是会选用上等的糯谷，磨成糙米，蒸熟放凉，拌入酿酒丸子，发酵来汁，放入甘清澈井水，再入坛进行密封，放在谷壳或稻草中煮沸后即可饮用。酿制出来的米酒呈现出带着金黄透明的色泽，浓郁的清香味也不断的扑鼻而来，那种入口甘醇微甜的口感，会让人感到特别的可口暖心。据说适量的饮用会有消除疲劳，活络精血的功效。其中还可以在一壶米酒里面放入姜片煮沸，之后放入一颗生鸡蛋，用这种方法烹饪出来的米酒，喝起来会更加的清甜美味。但一定要少喝为主，并且做到酒后不开车。

红军焖鸭

这道红军焖鸭是小妞觉得最为养生的一道美味，也是在江西的客家名菜。在这道焖鸭里面主要是会用到甘草、党参、枸杞等滋补中药来进行烹饪，焖好的一道鸭子吃起来的口感会更加的鲜嫩爽口，鸭肉也已经完全的吸收了中药的香味，里面还有一些生姜、辣椒等食材，因此那种鲜甜且带着微辣的口感真的可以说是相当的美味。香醇润滑，口味咸鲜，肉虽少但吃起来却特别的有韧性。这可以说是小妞吃过最对胃口的一道美食了，有机会话你们一定要去尝试一下。

鱼丸

鱼丸是在餐桌上的一道少了就会觉得可惜的美食，甚至是不可缺少的主菜，烹饪出来的一粒一粒的鱼丸，圆圆的看起来特别的可口，一口咬下去你会发现里面的鱼丸是有满满的猪肉馅料，并且是带汤汁的那种，那种清甜浓香的口感，甚至是有一种别样的弹牙和爽口，鲜香美味真的是会想要再来上一碗。

黄元米果

黄元米果是在当地的一道具有特色的客家小吃，又被称之为黄粄，主要是用粳米、糯米和黄栀子果以及碱水一起制作出来的，金黄透亮的外观看起来尤为的诱人，一口咬下去你会感受到有一种柔软中带有细腻的口感，软糯可口，其中黄粄主要是分为甜咸两种口感，细细品尝甚至是会有一种淡淡的清香果味，特别的劲道。

红薯叶子米果

这是属于当地的一道具有特色的小吃，也是只有在瑞金才可以品尝到的美味，这道美食主要是用红薯叶和米粉为主要的食材，然后放到锅里面进行烹饪即可。入口你会感受到红薯叶的清香味道会立刻弥漫在你的舌尖，甚至是每一嚼一下都会更加浓郁的香味，外酥里嫩的口感真的是让人超级的喜爱。

瑞金的美食是会让人心情变好的一种美食味道，并且是在尝试过一次之后就深深地爱上。那么在以上小妞介绍的美食中，你最爱的是哪一道呢？或者你有知道更多的美食吗？欢迎在下面留言告诉小妞哦。但在疫情期间，我们就先乖乖地待在家里尽量不要外出，等春暖花开时我们再一起去寻找那最让人喜爱的味道吧。