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偶然在网上看到这么个烤箱菜，方便又好吃，记录下来。
用料
龙利鱼
1条
洋葱
小半个
西兰花
小半个
胡萝卜
1根
土豆
1个
鲜香菇
4朵
金针菇
一小把
酱料（1份），通常我用2份酱汁
料酒
2勺
生抽
2勺
耗油
2勺
番茄酱
2勺
白糖
1勺
橄榄油
2勺
黑胡椒碎
适量
烤龙利鱼和时蔬的做法
将龙利鱼解冻，洗净，沥干水分后，正反面撒适量盐和黑胡椒碎腌渍15-20分钟；将西兰花剪成小朵，胡萝卜和土豆切块，洋葱切片
烤盘铺好锡纸（亚光面朝上），放上洋葱后，将腌好的龙利鱼放中间，四周铺好蔬菜，将调好的酱汁均匀涂在龙利鱼和时蔬上
烤箱预热200度，烤20分钟。不偷懒的话，可以烤10分钟后拿出来将盘里的酱汁涂到蔬菜上，再烤10分钟
小贴士
放菌类最搭，各种菌类都好吃；
西兰花烤过头容易干，不好吃
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