对于“姚餐厅”，姚明一直对外解释，这个姚是父亲姚志源的姚，而非姚明的姚，等同于说，这不是我姚明开的，是我父亲在经营，本人不掺和其中的一切事宜！
这家姚餐厅是姚明的父母姚志源和方凤娣以及姚明的朋友汪大详、符继麟和喻弟等人经营的，地理位置非常好，位于休斯敦西城区最繁华的高档餐饮街威斯海默街9755号，附近有很多华人居住，距离这家餐厅15分钟路程外就有一个中国城，由于姚明在中国的名气，很多华人以及火箭球迷都慕名而来，姚餐厅刚开业那几年一度生意十分火爆！这家姚餐厅开业时，姚明还在为火箭效力，由于姚明的关系，火箭队内很多聚餐都会首选姚餐厅，给足了姚明面子，加上姚餐厅主营上海菜和川扬菜，很多老外对中国的菜系也都很感兴趣！
好景不长，或许因为姚明退役的缘故吧，这家餐厅仿佛一夜之间失去了影响力，很多慕名而来的食客看不到姚明，或许了解到姚明和这家餐厅并无太大关系，就逐渐对姚餐厅失去了兴趣，不再光顾，姚餐厅的生意也开始日渐冷落，后来报道有分店已经倒闭了！
如今的姚餐厅生意只能说平平常常，大多数来姚餐厅的食客都是不远处中国城的华人，如果没有了华人的支撑，估计姚餐厅很难再经营下去了！
没办法，现实就是如此，姚明毕竟也是人，不可能有那么多分心去经营餐厅，他现在的重心在中国篮球上，这才是姚明主要事情。
然而随着姚明11年退役，姚餐厅的人气也开始逐渐下降。虽然每年还是有不少现场看球的观众慕名而来，但已经难以维持当年的火爆了。而后姚明开始为中国篮球而奋斗，和家人一起搬离了休斯顿，很少再回到这家餐厅。
如今的姚餐厅一家已经关门，一家则是门可罗雀的状态。而姚明将大部分的精力和心思都放在了发展CBA上，自然也无暇分身再去经营副业，如今只能用“人走茶凉”来形容。
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