就全国范围来看,淀粉型的红薯种植面积不小,产量也不低,普通红薯亩产一般在2500公斤左右,春薯比夏薯要多500公斤左右。一直以来,红薯淀粉的供应是比较大的。
不过,随着环保问题越来越受重视,一些小的加工作坊,不能满足环保条件,关停了不少。
红薯淀粉用途广,可以制作多种食品。其中粉条粉丝就是很重要的利用方式。粉条粉丝一直深受消费者喜爱,加上这几年,方便食品的需求量加大,方便粉丝酸辣粉也受到市场的青睐,红薯淀粉的市场需求也不小。
红薯淀粉的市场前景还是很不错的。
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