日常养胃，可以喝这两款粥

《黄帝内经》上说：“胃者，水谷之海，六腑之大源也。五味入口，藏于胃，以养五脏气。” 中医认为脾胃乃是后天之本，意思就是说我们脾胃的运化能力直接影响了我们的成长发育的整个过程。胃是六腑的源头。我们所吃的东西都要经过胃的吸收，才可以真正进入人体，成为营养物质。
同样，脾胃也是比较娇嫩的脏腑，容易受到外来伤害，常食刺激性的食物，比如过辣、过凉、过量饮酒等都会损伤胃，饮食不规律对胃的伤害也很大。所以，要想有个健康的胃，就必须要养，对胃病最好的疗养方式就是喝粥或者吃易于消化的食物。这里推荐给大家两个缓解胃病的食谱。

1．南瓜粥。大米，南瓜，冰糖，鲜百合。大米洗净，南瓜切小丁，百合撕小瓣。水烧滚，将米放滚水内，改用中火煲40 分钟；将南瓜丁放粥内，续煮20 分钟，加入冰糖调味；最后放入鲜百合瓣，再煮沸即成。
中医认为，南瓜性味甘、温，归脾、胃经，有补中益气、清热解毒之功，适用于脾虚气弱、营养不良、肺痈。南瓜所含的膳食纤维非常细软，易于吸收，不会给肠胃造成负担。其次，南瓜所含果胶可以保护胃肠道黏膜，使胃免受粗糙食品刺激，促进溃疡面愈合。再次，南瓜还能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。百合可益气安神、润肺止咳，有营养滋补之功。这款粥可作养胃食疗之用。

2．小米山药粥。小米，山药，红枣。先把红枣洗净，用水浸泡30 分钟；山药洗净，去皮，切成片状；小米淘洗干净。锅里放水，把红枣、小米放入锅中，放入山药，盖上锅盖，煮30 分粥就好了。

小米和山药都是益胃的好食品。小米营养价值很高，能补脾胃，治疗消化不良。山药味甘，性温，含有皂甙、黏液质，有润滑、滋润的作用，能健脾益胃、助消化，不热不燥，补而不滞，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品，不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。
但是，这里要注意的是，有慢性胃炎，或者脾胃寒湿的朋友，尽量少喝粥，喝多了反而有效果，粥一般适合早上食用，中午和晚上尽量以米饭和面等主食为主，最近新冠肺炎疫情严重，正是养胃，健脾的时候，多多调理，增强抵抗力。