隔行如隔山,虽然吃是全球所有人都热衷的一件事情,但是在不同的生活环境、人体差异、历史和文化背景下,每个地方的美食文化都天差地别。仅仅在中国,因为地域不同就孕育出川鲁粤淮扬等多种菜系,这还不包括许多地方菜系,这就更不要提中国美食与国外美食的差别了。曾经有一位远嫁非洲的女网友,在网上晒出了自己在非洲的见闻,以及在当地体验到的别样“美食”。
虽然因为肤色和历史原因,大多数人对非洲同胞下意识有不一样的看法,但这不过是一些先入为主的原因,这位女网友表示她品尝到了非洲别样美食,一点都不差!
和中国烹饪方式不同的是,非洲以炸和烤为主流。这应该是非洲的烤香蕉,带着皮略微用炭火一烤香甜味就飘了出来。这两年烤香蕉在中国年轻人中倒异常红火,因为其高营养却低卡路里,已经让它成为女生心目中减肥的最佳美食或早餐。不过在国内的烤香蕉大多用黄油和蜂蜜,且去皮后用烤箱烤,不过原汁原味的味道更赞哦~
香蕉在非洲当地貌似非常受欢迎,这个在国内当中水果吃的东西,在非洲多地却被当成烹饪的主材料。餐前上烤香蕉作为甜点,正餐可以上一种叫作“马托基”的香蕉饭,同时非洲的香蕉酒也异常出名。这样的香蕉宴绝对是一个新奇的体验,不过这个香蕉饭却要用红烧鸡块、咖喱牛肉等物品混合......或许有人会吃不惯吧。
貌似是非洲国宴必备菜品
在非洲,披萨也是当地的最爱,这就是非洲做的一种类似披萨的美食,不过小编看来有点像武大郎烧饼......不过那层可以的酱是什么?咖喱角也是非洲当地的一道特色美食,里面有马铃薯泥、肉末和咖喱粉,同时也是东南亚的特色美食。
其实说起来,美食文化虽然有千差万别,但是在味道上总归有共通之处,现如今的中国美食发展也需要借鉴国外的美食文化。有人说,越南、非洲等地的美食看上去非常恶心,这只不过是在烹饪过程中不拘小节,如果尝尝味道还是蛮不错的。不过卫生条件嘛,这就要看烹饪它的个人和餐厅如何了。
非洲美食,大家能接受吗?
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