勤洗手、戴口罩、远离人群之外，我们还可以做什么？

“益福康有什么用？只有中老年人才需要吗？”

“乳铁蛋白不就是母乳里的成分，成年人不需要吧？”

“有什么办法可以快速提高免疫力？”

...

这些都是小编整理的近期的读者留言。

武汉肺炎肆虐以来，人们对病毒和未知的恐慌每一天都在加剧，除了勤洗手、戴口罩、远离人群/感染源之外，还有没有能够提高自身免疫力的办法？

为了解答大家的疑问，今天小编带来一份权威文献解读，从专业的角度让您知晓如何在日常生活中提高抵抗力。

本文分为两部分：

第一部分，成分/作用科普（是什么）；

第二部分，文献解读（有什么效果）。

01.下面这些名词，你都认识吗？

硒、乳铁蛋白、β葡聚糖

乳铁蛋白：是哺乳动物分泌的一种具有多种生物功能的活性物质。作为一种铁结合糖蛋白，科学家们在母乳、唾液、眼泪、胆汁等体液里都有发现。

1、是目前公认的具有多效免疫调节活性的蛋白质，它可以影响多种免疫细胞，包括淋巴细胞、巨噬细胞、朗格罕氏细胞等，通过与细胞表面的相应受体结合而发挥其生物作用。

2、它不仅参与铁的代谢，改善贫血，还具有抗菌、抗病毒、抗炎、免疫调节、抗氧化及促进细胞生长等强大生物功能。对感染、炎症等有明显的宿主保护功能。

β-1,3-D-葡聚糖：是在微生物、蘑菇中广泛存在的一种多糖。它最早被发现和运用于增强免疫的多糖。它的促有丝分裂活性可从多重角度协助免疫细胞发挥作用。很多研究表明，酵母β母葡聚糖对流感、上呼吸道感染有明显改善作用。

1、增强免疫力；

2、抗肿瘤；

3、抗感染，提高抗病能力；

4、抗辐射；

5、增强抗生素效力；

6、降血脂；

硒：人体必需的微量元素之一，被称作是微量元素中的解毒排毒、抗癌之王。

1、抗氧化作用；

2、维持正常免疫功能；

3、重金属解毒作用；

4、控制病毒向致病性突变；

5、对甲状腺激素的调节作用；

6、抗肿瘤作用。

02.用实验证明，用数据说话

在人类抗击疫情（病毒）的战役中

它们发挥过怎样的作用？

乳铁蛋白

抑制SARS冠状病毒感染的机理研究

文献解读：

来自中国医学科学院呢、北京协和医学院、清华大学、北京大学的联合研究团队分析了乳铁蛋白抑制冠状病毒感染的机理研究：

1乳铁蛋白能增强NK细胞活性并刺激中性粒细胞的粘聚性，参与严重急性呼吸道冠状病毒综合症（SARS-CoV）入侵的宿主免疫反应；

2乳铁蛋白以剂量依赖性方式抑制SARS-CoV感染；

3乳铁蛋白与分布广泛的细胞表面硫酸乙酰肝素蛋白聚糖（HSPG）共存；

4乳铁蛋白通过与HSPGs结合在宿主细胞中防御SARS-CoV感染，并阻止SARS-CoV与宿主细胞之间的相互作用

reference：

1.LangJ， Yang N, Deng, et al. Inhibition of SARS Pseudovirus Cell Entry by Lactoferrin Binding to Heparan Sulfate Proteoglycans[J]. PLOS ONE, 2011, 6(8):e23710.

2.郎建社. 乳铁蛋白抑制SARS冠状病毒感染宿主细胞的机理研究[D]. 2012.

乳铁蛋白、VC与感冒/流感

文献解读：

1几天内大剂量分批补充维生素C是缓解感冒症状或缩短感冒持续时间最有效的方法；

2乳铁蛋白具有抗病毒，抗菌和抗炎特性，有益于缓解感冒、流感的症状或病毒感染的并发症；

3乳铁蛋白能与病毒受体位点结合并抑制多种病毒的体外生长，包括HI单纯疱疹1型和2型、丙型肝炎和人类巨细胞病毒112等；

4营养补充可以支持人体的自然防御能力，从而降低感冒和流感的发生率、缩短病程并降低症状强度，并预防并发症。

reference：

Roxas M, Jurenka J. Colds and influenza: A review of diagnosis and congentional, botanical, and nutrtional considerations [J]. Alternative medicine review: a journal of clinical therapeutic, 2007, 12(1):25-48.

硒在抗病毒中的作用

文献解读：

1在正常状态时，硒和维生素E对吞噬细胞的代谢活性没有影响；在硒和维生素E缺乏的情况下，吞噬细胞的氧利用等代谢活动明显降低，经体外补硒后，又可使吞噬细胞的代谢活动恢复正常；

2硒是与病毒作斗争的重要武器，他们发现在缺硒和缺维生素E的状态下病毒复制的速度加快，容易造成疾病的全面爆发；

4“硒是病毒的克星，补硒有利防止病毒感染，保卫人体”、“面对冠状病毒的感染，成人每天补硒的适宜量为200μg”。

reference：

陆肇海, 陈元明. 硒在抗病毒中的作用[J]. 中国食物与营养, 2003(7):41-42

β-葡聚糖对患有呼吸系统疾病的儿童有积极作用

文献解读：

本文研究了口服β-葡聚糖30天对呼吸系统疾病儿童的身体活动和免疫状态的影响

1方法：测量77名儿童的slgA(分泌型免疫球蛋白A), eNO（呼出一氧化氮）和身体活动水平（使用6分钟步行实验），并评估他们每天口服100mg β葡聚糖的影响。

2结论：短期口服天然免疫调节剂β-葡聚糖可刺激呼吸系统疾病儿童的身体耐力，并通稳定slgA水平，帮助黏膜免疫。

3补充葡聚糖对实验组所有儿童的整体健康状况有很强的影响；

4本实验反复确认葡聚糖对患有呼吸系统疾病的儿童有积极作用。

reference：

Richeter, Svozil V, Vlastimil Kral, et al. B-glucan affects mucosal immunity in children with chronic respiratory problems under pohysical stress: Clinical trials[J]. Annals of Translational Medicine, 2015.

酵母β-葡聚糖可增加唾液中免疫球蛋白（lgA）

文献解读：

1酵母β-葡聚糖已被列为增强/调节运动后免疫反应的饮食干预的研究对象；

2酵母β-葡聚糖可增加运动后唾液lgA的分泌，减少感冒/流感症状的天数。

实验：

1在剧烈运动后，28天内，酵母β葡聚糖组与安慰剂组相比：感冒/流感症状天数减少了37%；

2安慰剂组与酵母β-葡聚糖（250mg/day）组连续服用10天，结果显示：在运动后两小时，服用酵母β-葡聚糖组，唾液lgA分泌增加了32%.

reference：

Brian K McFarlin, Katie C Carpenter, Tiffany Dacidson, et al. Baker's Yeast Beta Glucan Supplementation Increases Salivary lgA and Decreases Cold/ Flu Symptomatic Days After Intense Exercise[J]. Journal of Nutraceuticals Functiongal % Medical Foods, 2013, 10(3): 171-183.

综上所述

我们建议中老年人、免疫力低下人群、亚健康人群和孕期哺乳期人群

可适当服用富含硒、乳铁蛋白和酵母β-葡聚糖的健康产品

助力您在特殊时期提高免疫力，增强抵抗力。

我们一起对抗新型肺炎SARI。

武汉加油，湖北加油！