立春后吃牛羊肉不如吃它,20元1斤,常吃增强免疫力,老少皆宜

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  立春后吃牛羊肉不如吃它,要常吃鸡肉,20元1斤,常吃增强免疫力,老少皆宜,教你鸡肉的6种简单好吃的做法, 有空试试吧。

  

  【板栗烧鸡】

  原料:三黄鸡 板栗

  制作: 鸡块放入温水中焯一下; 热锅凉油, 下入鸡肉煸炒煸干,表面微微发黄,加入姜片、花椒、八角油等煸炒;炒香后加入番茄酱一起翻炒;加入开水、生抽和冰糖一起煮开,转为小火炖煮20分钟, 再加入板栗继续焖煮5分钟,加入盐翻炒均匀,再大火收汁即可。

  

  【小鸡炖木耳菌菇】

  原料: 土鸡 榛菇 木耳

  制作: 将鸡块放入淡温盐水中清洗干净; 将鸡块放入料酒浸泡十五分钟后沥干水分; 热锅凉油,下入鸡块煸炒干后表面微微发黄时加入葱姜片进锅翻炒;加入红糖进锅翻炒上色;加入料酒和生抽继续翻炒两下;加入榛菇和泡榛菇的水;加入黑木耳,加盖焖煮半小时; 加入盐和胡椒粉调味后大火收汁即可。

  

  【西兰花胡萝卜烧鸡】

  原料:鸡腿 胡萝卜 西兰花

  制作:热锅凉油,下入鸡块进锅煸炒; 炒至表面微微发黄时加入姜片和大料进去翻炒; 翻炒两下后加入高度白酒翻炒均匀; 加入酱油翻炒上色; 加入胡萝卜继续翻炒两下;加入适量的水加盖炖十五分钟; 下入西兰花进去,翻炒均匀; 加入少许盐和胡椒粉调味,大火收汁即。

  

  【千张结炖鸡】

  原料: 鸡 千张结

  制作: 淡盐温水中将鸡块放入水中清洗一下;将鸡块加入料酒拌均匀腌制十五分钟;热锅凉油,下入姜片进锅爆香,放入鸡块进锅翻炒干水分,加入适量的料酒和酱油进锅翻炒; 将鸡块放入电炖煲中,加入适量的水,按下电饭煲上煮饭功能键,.待还剩下十分钟时加入千张结,继续炖煮熟,再加入少许盐和胡椒粉调味即可。

  

  【山药白灵菇焖鸡】

  原料: 土鸡 山药 白灵菇

  制作: 烧锅水,水温热时下入鸡块进锅焯煮两分钟后捞出; 将鸡块放入盆中, 加入盐,姜片和适量的黄记煌酱香汁,拌均匀腌制一下; 将腌制好的鸡块放入焖锅中;加入黄酒; 8. 加入白灵菇块; 加入山药块,再浇淋上一层黄记煌酱香汁;加上盖,焖煮二十五分钟即可。

  

  【豆腐泡烧鸡】

  原料: 鸡腿 豆腐泡 红椒 青椒 青蒜

  制作:烧热锅放入适量的油,放入鸡腿肉进去煸炒;炒出油脂后加入姜蒜末等调味料进去翻炒几下,加入豆腐泡进去翻炒; 加入适量的料酒和生抽等调味料和少许水进去炖煮2分钟; 入青红椒片进去翻炒变色后加入适量盐调味,最后加入青蒜进去翻炒变色即可。

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