联测科技｜抽检13大类1249批次样品不合格产品下架召回

近日，市场监管总局通报了春节食品专项抽检情况，抽检发现19批次样品不合格，涉及炒货食品及坚果制品、糕点、方便食品、肉制品、水果制品、饮料、酒类食品。

据悉，为保障节日期间的食品安全，市场监管总局组织节日热销食品专项监督抽检。在全国31个省份的销售市场，抽取肉制品、乳制品、饮料、酒类、水果制品、炒货食品及坚果制品、调味品、茶叶及其相关制品、糖果制品和饼干等13大类1249批次样品，检验微生物、农兽药残留、食品添加剂等148个指标。

记者在不合格名单中看到，北京家乐福商业有限公司马家堡店销售的、标称金果园老农（北京）食品股份有限公司生产的核桃仁，检出大肠菌群超标；湖北省武汉市中百仓储超市有限公司岳家嘴店销售的、标称武汉市好吉力食品有限公司生产的啤酒花生，检出过氧化值（以脂肪计）超标；贵州省毕节市七星关区鑫鑫副食品批发部销售的、标称贵州省黔南布依族苗族自治州龙里县佳奇食品厂生产的五香花生，检出黄曲霉毒素B1超标。黄曲霉毒素B1是一种强致癌性的真菌毒素。食用黄曲霉毒素B1超标的食品，可能对人体肝脏造成损害。

逢年过节，酒是不可缺少的饮品。此次抽检发现了两批次酒类食品不合格。山西吉隆斯商贸股份有限公司家家利超市文水店销售的、标称山西省交城玄中酒业有限公司生产的玄中八两醉酒，检出酒精度不符合产品标签标示值；黑龙江省尚志市天运好运来平价超市销售的、标称黑龙江省尚志市龙泉酒业有限责任公司生产的野生山葡萄酒，检出甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）和山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）不符合食品安全国家标准规定；酒精度不符合产品标签标示值。甜蜜素是以环己胺为原料制成的环己基氨基磺酸钠（甜蜜素）。《食品添加剂使用标准》中规定，甜蜜素在葡萄酒中不得使用。葡萄酒中检出甜蜜素的原因可能是生产企业为降低产品成本，在葡萄酒中违规添加甜蜜素。长期饮用检出甜蜜素的葡萄酒，可能对人体的肝脏和神经系统造成损害。而酒精度是白酒、葡萄酒的理化指标，其含量应符合标签明示要求。酒精度超过产品标签明示要求的原因可能是生产企业检验能力不足，造成产品出厂检验结果不准确。

对抽检中发现的不合格食品，市场监管总局已责成相关省级市场监管部门立即组织开展处置工作，查清产品流向，采取下架召回不合格产品等措施控制风险；对违法违规行为，依法从严处理；及时将企业采取的风险防控措施和核查处置情况向社会公开，并向市场监管总局报告。

来源：中国质量报