冬天我家就馋这碗面，简单好做又美味，越吃越香，连吃5天都不腻

冬天我家就馋这碗面，简单好做又美味，越吃越香，连吃5天都不腻。

文/Mspan美食说

大寒过后气温更低了，出个门到处都是冰天雪地，太冷了，这段时间在我家最受欢迎的食物那就是面条了，几乎一日三餐吃的都是面条，每天早上起来简简单单的煮一锅面条就能轻松搞定全家人的一餐，连菜都省了。

昨天终于放假了，所以昨晚睡觉时我把闹钟关了，这一觉就睡到了早上九点钟，结果早上起来得有点晚。为了让全家人能快点吃上健康又美味的早餐，我急急忙忙跑到附近的菜市场去买了两斤面条回来，将就着家里冰箱剩下的一些蔬菜，仅花了半个小时就做出了一大锅香喷喷的豆角焖面，清淡爽口又营养开胃的家常早餐，一家人吃得津津有味的，孩子跟老公都埋怨我做少了，没吃过瘾呢。

冬天气温太低，天气特别寒冷，因此好多人都喜欢吃一些暖乎乎的汤汤水水。不过在我们家平时最喜欢吃的就是这碗热腾腾的面了，两碗吃下肚整个身体都暖暖的，人也舒坦多了。

想必大家都知道吃热的东西可以给我们身体增加热气，所以在我们北方地区，这里的人们都特别喜欢吃面食，尤其是面条，每天都要吃上一两餐面，因此，我最擅长的美食就是面食的各种吃法了。那么今天我就给大家分享一道我家经常吃的山西版豆角焖面，平时喜欢吃面条的朋友不妨也尝试一下，真的很美味哦！冬天我家就馋这碗面，简单好做又美味，越吃越香，连吃5天都不腻！下面我们就一起来看看这道豆角焖面的具体做法吧。

【山西版豆角焖面】

准备食材：面条、四季豆、西红柿、五花肉、。

配料：蒜末、陈醋、盐、鸡精、白糖、胡椒粉、生抽、老抽、蚝油、

步骤方法：

1、首先我们调制一个最关键的调料，准备一个空碗，在碗里放入蒜末，放入1勺陈醋，搅拌均匀备用。

2、锅热烧油，油热放入蒜末炒香，五花肉洗干净后切成肉丁，再放入锅里炒制变色。

3、接着放入四季豆炒至变成绿色。

4、在锅里放入1大碗清水，然后放入盐、鸡精、白糖、胡椒粉调味，再放入生抽、蚝油、加入一点老抽调色。（这时候取一个小碗，然后打两勺汤出来，一会有用哦。）

5、把湿面条均匀的铺在四季豆上面，再倒入提前切好的西红柿块，然后盖上盖子用小火慢慢的焖十分钟。

6、然后把刚才打起来的汤浇在面条上面，再盖上盖子继续焖3分钟，等三分钟过后再用筷子把面条抖散。

7、四季豆面条焖好之后再把之前调配好的料子淋在面条上，然后再用筷子搅拌均匀，抖散，即可食用，这样一道简单好做又好吃的山西版豆角焖面就做好了。

Mspan美食说爱唠叨：

做这道豆角焖面需要注意三点

1、炒调料的时候一定要多放点油。

2、焖豆角的时候要汤多点。

3、最关键的是要小火慢焖，以免面条还没有熟透，底下就糊了，

以上内容就是今天要跟小伙伴们分享做山西版豆角焖面的全过程，如果你对这食谱有什么不同的看法，或是有其它不同更美味的烹饪方法，欢迎你在下方留言和大家一起分享，要是你也喜欢吃这款美食的话，欢迎你的收藏，分享，留言，关注，点赞。有你的关注就是对Mspan美食说最大的支持与鼓励。