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马上就春节了
从上周开始就已经无心做事
一心一意只想过年
不过我还是排除了万难
战胜了自己
剪了这期年前的最后一期视频
不得不给自己多点个赞啊
-食材-
鸡腿2个（约400克） / 朝天椒50克
灯笼椒50克 / 大葱20克
大蒜20克 / 生姜10克
花椒5克 / 生抽30克
老抽5克 / 料酒5克
五香粉适量 / 白芝麻适量
盐适量
-步骤-
-1-
▲鸡腿去骨然后切块
-2-
▲鸡块放入料酒、生抽、老抽、五香粉和盐抓均匀
-3-
▲抓均匀后腌制30分钟以上
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▲辣椒剪段，我选了朝天椒和灯笼椒，朝天椒味辣，灯笼椒味香
-5-
▲剪好的辣椒去籽
-6-
▲切好生姜、大蒜和大葱
-7-
▲油温6-7成热放入腌制好的鸡块，炸大约5分钟左右到表面金黄捞出沥油
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▲锅中留少量的底油放入葱、姜、蒜和花椒炒香
-9-
▲炒香后再放入干辣椒翻炒
-10-
▲放入鸡块翻炒均匀，因为鸡肉提前腌制过，就不用再放调料调味了
-11-
▲最后关火放入白芝麻翻炒均匀后出锅
-12-
▲装盘
过年想给家人露一手
这道红红火火的
辣子鸡就非常的适合
寓意好、操作简单
最重要的是
超好吃
跟着做一定能收获满满的赞美
和满满的红包
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