为了保证海鲜食材的新鲜，店内有一座活鲜池，象拔蚌、帝王蟹、东星斑...高品质海鲜活物应有尽有，想吃什么都可以大胆点。
= 饭桌有鱼，年年有余 =
快过年啦，店里的师傅专门从深海请了一位“调皮”的贵客东星斑，它全身通红，单是外观就非常喜庆，最适合用来宴请朋友了！
在案板上还活蹦乱跳的东星斑，经过大厨鬼斧神工般的处理后，薄如蝉翼，肉眼看得到的新鲜。市价接近1000多一条的东星斑，新年价竟然只要398元一条！
肉质透明中透露着些许的粉色，晶莹剔透，如同害羞的少女，在等待着你的到来。
入锅静待10s左右，鱼肉微卷即可食用，感受滑嫩的它在“舌尖”上跳舞，劲道弹牙，一口鲜甜，直击味蕾。还可以调一个自己喜欢的蘸料，感受鱼肉别样的滋味。
嫩白又富含胶质的鱼肉，爽滑的鱼腩，绝对是老饕的最爱。俗话说年年有“鱼”，除了东星斑，店内还有老虎斑和鲷鱼，过年宴请有这三盘鱼坐镇，寓意好，有牌面！
有“美容护肤之鱼”称呼的老虎斑，上桌后尾巴还在微微颤动，新鲜度满分。蛋白质含量超高，而脂肪含量却很低，配上花胶鸡黄金汤绝对是女生的“减肥利器”。
每一片鲷鱼肉都接近透明，颜色雪白透亮，纹理也十分清晰！肉质紧实，非常鲜美。
=柔软爽脆的象拔蚌 =
个头硕大的加拿大象拔蚌，现点现切，从切盘到上桌不过10分钟的时间，超级新鲜。现在特价只要298元/份。
象拔蚌的切片极其考验师傅的刀工，每一片都厚薄均匀，微微透光。
乳白色的蚌肉片透着晶莹的光泽，沾上芥末酱油，鲜中带脆，让小贝想一个人霸占这一整盘！
=整只的走地鸡=
汤底选用黄油老鸡和龙骨等新鲜食材，熬制8小时以上，汤汁绵绸而没有杂质，每一勺都富有胶质。
每一只清远走地鸡都有2斤半左右。上锅后，店员小哥哥会帮忙将一整只鸡拆分成小块状，方便食用，光是锅底就足够3-4个人吃！
鸡肉紧实Q弹，吸满了汤汁一起吃，口感更鲜甜！
=吃完鸡还可以烫火锅=
吃完鸡后还可以添加汤底，解锁“打边炉”模式，肥牛、鲷鱼、海鲜拼盘等80+菜品统统涮起来。
肥瘦相间的顶级肥牛，颜值超高的极品雪花肥牛，Q弹爽脆的虾滑，用上等黄豆精心制作的三秒响铃...而且原来354元的双人餐，现在特价158元就能享受啦！
=单人份的别致菜肴=
宴请宾客绝对少不了一人一份的精致个位菜，一虾两吃的泰式生腌花竹虾，软烂多汁的文火牛肉...高颜值与高品质的它们，让你的宴席倍有面。
个头不小的檀岛汁小青龙，一份两只。紧实Q弹的龙虾肉就藏在秘制酱汁下，两者结合口感极其丰富。
色泽红亮的红焖蚝皇三头鲍，看上去就食欲十足。用刀切开，咬上一口细细品味，香滑弹牙略带溏心，味道鲜美。
=经典小吃=
凤爪、玉米、花螺
吃港式火锅，怎么能不来几分港式小吃呢。软糯的鲍汁凤爪、一吸一个爽的花螺、入味的椒盐玉米都是店内不容错过的人气爆款。
一进门就被这个复古怀旧杂货铺吸引了，这里有着QQ糖、真知棒、扭蛋机等零食玩具。
不只有童年的回忆，还是一个出片率超高的拍照圣地，听说来这里吃饭还能经常看到好看的小姐姐哦！
粉红的圆桌、福禄囍的牌子，暖黄的灯光下，好像置身香港一般，格外享受。店内不仅满满的港风，用餐场地也是非常大，超适合宴请/聚会。
还有好几个隐私性超强的大包厢，最适合过年团聚的一家人了。快过年啦，不知道去哪里吃年夜饭的小可爱，快去预订吧！店里新年期间也正常营业哦！
香港鸿胜海鲜火锅酒家
地址 |思明区湖明路24号2楼（湖明路元初旁）
时间 |11:00-23:00
电话 |0592-5231077
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