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原料：韭菜 虾 猪肉
面粉加水后 揉成光滑的面团 放在大碗中盖上盖子
猪肉剁成肉泥 姜切成姜末
肉泥放入大碗中 加入姜末 酱油 五香粉 料酒 搅拌均匀腌渍一会儿
韭菜切末 虾剥出虾肉之后切成段
将猪肉 韭菜 虾肉混合到一起 加入色拉油搅拌均匀
然后放入盐 继续搅拌均匀 馅料就制作好了
面团搓成长条切成小剂子 擀成饺子皮
包成月牙形状的饺子
煎锅内放油 将饺子用小火煎1分钟后 倒入小半碗面粉水（面粉和水按照1:3的比例调制而成）盖上盖子 小火煎
等到面粉水逐渐收干 形成一层脆膜的时候 就可以关火啦
扣在盘子中 就可以啦
是不是很漂亮呢？
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