吃过可乐鸡翅，那知道可乐大虾吗？鲜香味美到连汤都不剩

在众多的水产里面，除了各种鱼类是大家经常能吃到的以外，淡水虾也是受人追捧的一种水产。大虾肉质细嫩的同时，口感也是相当的爽滑，在说到虾的烹饪时，沿海地区的人们是最有发言权的。一般对虾的烹饪方式就是做成白灼虾，一盘白灼虾配上一碟海鲜酱油，在吃到虾的原汁原味的同时，酱油的加入让虾的味道更加丰富，简单而不失美味，当然，还有外酥里嫩的油焖大虾，对于喜欢油炸风味的朋友来说，无疑是一道美味。但今天，小编要给大家带来一道不一样的虾，吃过可乐鸡翅，那知道可乐大虾吗？鲜香味美到连汤都不剩。赶紧进来看看吧！

大家应该都吃过可乐鸡翅，鲜嫩顺滑的鸡翅搭配上可乐，让鸡翅的味道更加浓郁的同时，还能品尝到可乐的甜味，那么今天小编带来的这道虾，就是用可乐与虾搭配而成的可乐大虾，做法虽然与可乐鸡翅没有太大的差别，但和其它的大虾菜品相比，这道可乐大虾的美味，一定会让你深深喜欢上它的。是不是在脑海中已经想象和闻到这道菜的美味了呢？那就让小编带着大家一起去制作吧！

【食材准备】

鲜活的淡水虾500克，一厅罐装的可乐，葱姜蒜适量，食油，食盐，生抽，老抽，料酒

这道菜的用料很简单，所以在做法上也是非常的简单的，但凡知道了这道菜的做法之后，就能够制作这道菜，大家还可以适当添加一些时蔬和这道菜搭配，还能够根据自己的喜好，适量添加其它的调料。

【做法】

步骤一：先将虾用清水冲洗一遍，再用清水浸泡，浸泡时间约为20分钟，然后将虾头上的虾枪，也就是虾头上尖尖的那一段，还有虾脚给去掉，再把虾的虾背剪开，将其中的虾线挑出来，处理好之后放在一旁备用。要是不喜欢带虾头虾壳的也可以费点功夫将虾头和虾壳去掉。将葱姜蒜依次切成葱花蒜末和姜丝，准备了时蔬的朋友可以将蔬菜切成块或者片，方便在炒制的过程中入味。

步骤二：起锅，中火烧油热锅，油可以稍微放多一点，这取决于准备的虾有多少。将筷子插入油中起小泡泡的时候，将刚刚处理过的虾依次放入锅中煎炸，待虾的颜色快要全部变红的时候，将切好的姜丝和蒜末放入锅中，将虾与姜丝和蒜末不断翻炒，没有去掉虾头的朋友可以用锅铲压一下虾头，这样能够将虾头中的油给煸炒出来，会非常的香的。

步骤三：待虾被炒至全红，姜丝与蒜末的味道全都出来后，在锅中加入料酒和生抽各三勺半，将酱油和料酒翻炒均匀之后，将一罐可乐倒入锅中，转大火将可乐煮沸，之后转中火盖上锅盖焖煮，时间大约为6分钟。

步骤四：待锅中的汤汁变少变浓之后，转小火，加入少许老抽上色，撒上一把葱花，再翻炒1分钟，之后出锅。

一道美味的可乐大虾就闪亮登场了。