1993年诞生于厦门的豪享来,是中国较早经营中西餐饮的连锁企业,创造了西餐牛排的中式吃法,打造出了中国餐饮连锁品牌,光是厦门就有十几家连锁餐厅,真厦门人自己的牛排餐厅。
此次曾厝垵店开业,更是结合曾厝垵的文艺气息开发了小吃站一系列产品:牛排杯、台湾刈包、冰淇淋、酸奶、水果杯,各色小吃应有尽有。
牛排随行杯,不但有牛肉款,还有猪肉和鸡肉可以选择,一杯上部五星造型的“碗里”有牛排、土豆块、西蓝花、鹰嘴豆、沙拉蔬菜;底下则是豪享来27年经典饮品-台湾麽麽红茶。
台湾麽麽红茶,豪享来红了27年的经典饮品,选材严格,白玉兰白糖与云南滇红红茶、决明子等食材的完美比例,经过高温熬煮,成就一杯豪享来经典红茶,经久不衰。店内自助区还可以免费畅饮,无限续杯,是豪享来27年的经典饮料啊。
不得不说,虽然做成小食杯,但牛排的品质一如店内所售的正餐牛排一般,鲜嫩多汁,又香又有肉感。此外还有颜值颇高的酸奶杯。
闽南中餐里可以与汉堡媲美的小食——刈(guà)包,外部的荷叶包蓬松、搭配肉和咸菜、蔬菜。口味上有孜然鸡肉、甜辣鸡肉、照烧猪肉、甜辣猪肉、照烧牛肉、黑椒牛肉的选择,就连岛内其他老牌小吃店都难得一见。
就这样团里的朋友人手一杯,成为曾厝垵街上最吸睛的“神仙美食”。
作为厦门人牛排的启蒙者,豪享来铁板牛排,创造了西餐牛排的中式吃法,改变了1993年西式牛排高高在上、遥不可及的地位,普通人也能上西餐厅享受美味原块牛排。
餐厅用餐区域多为2到4人的卡座,人多也可以适当的“包区”,方桌一连就是聚餐的理想之地。灯光恰好打在桌上,既让食物诱人又不伤眼,可以恣意享受牛排的美味。
餐前自助水果吧沙拉,是到豪享来用餐的习惯,新鲜又丰富的水果和沙拉菜,想吃什么拿什么。还有贴心的自动烤面包机,热食更香更符合国人的胃口。
无论是香浓顺滑的西式浓汤,还是冰爽的饮料,都是和牛排超搭的“西式套餐”,且样样品质都不错。
黑金安格斯谷饲牛排
套餐选择里最贵最吸睛的,自然口味不凡。安格斯牛一般指的是黑色的牛种,业界普遍认为黑牛种优,其肉质肌理紧致低脂多汁,甘甜醇美又富嚼感,是近年来比较火的牛了。
七分熟的安格斯牛排,煎的外皮焦香,内里粉红,此时肉汁丰富的同时,不失嫩感,餐刀不需费多大力就能轻易切开牛排,同时七分熟也是大众普遍接受的熟度。
搭配黑椒酱的牛肉,咸度不高,没有一丝肉腥,满嘴是丰富的牛油香很是享受。
同行的伙伴点的马苏里拉芝士牛排,则看起来肉厚,芝士香四溢。
新上市牛排套餐铁板上的配菜也都是固定的,荷包蛋靠铁板的余温可以煨到七八成熟,墨鱼面拌入酸甜的番茄汁(再也不用回答服务员浇汁是要黑椒还是番茄了,哈哈),烫熟的蔬菜,一小碟黑椒汁和粗薯条,营养搭配均衡。
豪享来不仅有各种西式牛排,还有各种中式菜肴,融合了闽南、台湾等中国地域饮食特色,再佐以西式餐饮精粹,将中西风味做到融洽无间。如中餐部分还有港式茶点供应:
威尼斯海鲜披萨
各色小食
餐后还可自助冰淇淋,小朋友的最爱,大朋友也不容错过。
豪享来中西餐厅(曾厝垵店)
坐标:厦门曾厝垵国办路107号(正门进左边第一个路口尽头)
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