这家店的烤串上桌前都要在“焖缸”里关禁闭,这样骚的操作竟然连续两年荣登成都大众点评必吃榜。吃过的人都说得劲!
①:私人订制大缸镇店
瞧瞧这四个硕大的大铁缸,私人订制,可随时监测温度,搭配源起新疆的古法烘烤工艺,烤串好吃的秘诀就靠TA。
250度高温,烤串在缸内受热均匀,焖烤工艺锁鲜锁汁,不单能保证口感鲜嫩,还吃到食材的本味。无炭无油烟焖烤,不怕上火还养生健康哦!
②:一串顶五串
铁缸焖烤不怕焦,完全不用考虑尺寸问题,烤串一串顶街外五串,撸起来是贼爽贼得劲!
瞧瞧冰柜内XLLL size肉串,成都冷链配送到店。只用最基础的盐、孜然等腌料腌制,不隔夜不囤积。
③:五大特色酱料
除了每桌标配大蒜,得劲儿的蘸料也特讲究。川香味辣椒粉干碟、东北风味花生碟、内蒙古黄豆酱、广东梅子酱、秘制海鲜汁。东西南北的口味都给照顾到了。
④:烤串配酒越吃越有
吃烤串岂能没美酒,得劲儿收藏了来自世界各地的进口酒水特饮,有酒精没酒精都好,来就能喝到爽!
烤串份量妥妥碾压街外的烤串店,光原价就贼划算。
①:必点的两大镇店招牌
排名不分先后的牛腹柳、牛小排,到店必点。精选澳洲进口牛肉,无需特别腌制,吃得就是牛肉最原始滋味。
黑椒牛腹柳
厚实的肉块,散发着浓郁的黑椒气息。入口筋道结实,汁水丰富,我想说我一个人就能撸10串。
除了直接开造,还可以喊上一份生菜,好像韩式烤肉那样吃,味道特清新。
黑椒牛小排
牛小排比牛腹柳的口感要软嫩,轻咬一口肉汁疯狂溢出,独有的脂香叫人一口上头。
②:羊咩咩一锅端
羊羊这么可爱,绝对不能放过TA们哟~从内蒙古坐飞机来的小羔羊,从羊腿到羊XX(马赛克),通通都给安排上!
得劲儿羊小腿
超20CM长,重1斤,瞬间秒杀小哥哥精壮手臂的羊小腿,焦糖色的外表散发着浓烈的香气,不带一丝膻味,时刻引诱着攻略君。
羊小腿可自己上手撕,也可让店员代劳切成小块开吃。厚实的羊腿撕开就能看见汁水往外渗。蘸上辣椒粉,感受柔嫩的羊肉,混着酱汁在唇腔中蔓延。
吮指法排
精选羊十二指叻排部位,加入香草研制再烘烤。拿上手就能闻到阵阵香料的清香。
法排肥瘦均匀,肉质软而不松,油脂与嫩肉咬下去满嘴生香。
惊爆羊炸弹
羊羊身上羞羞哒的位置,肥硕带有嚼劲,吃到嘴里会爆汁哟!
羊鞭
嘿嘿,攻略君超速了。表问我味道,以形补形那啥的.
羊肉串
羊脂渗出,混着嫩肉一起开造。肥而不腻,不带一丝膻味,在得劲儿,我已经彻底把羊咩咩给攻克了。
滋补羊杂汤
一家人必须要齐齐整整,吃完一顿羊肉烤串大餐后。再来一煲滋补的羊杂汤就完美了。
加入羊骨、羊油熬过夜的原汤,混着羊肚、羊肝等一起开煮,大量的胡椒调味,喝完出一身汗,浑身是劲有木有!
③:6.8折吃到爽的必点招牌
萨瓦迪卡国打飞的来的肥美虎虾,个头超大,肉质弹嫩爽甜,充满浓郁的海洋气息。
经典的烧鸡翅,不单征服了星爷,这滑嫩的口感把我也给征服了。
二师兄的小脸蛋儿,外表看着肥,但吃起来油而不腻。弹嫩有筋道哟!
来自山东威海的大长腿牛蛙,蒜瓣状的蛙肉,香滑有咬口,嚼起来特起劲。
蘑菇、小脆瓜、娃娃菜焖烤也好吃哦,尤其是土豆片,必试!
在成都火得一塌糊涂的焖烤肉串店,带着一身中国红杀入广州。复古的的装修,红+绿的色系碰撞在一起,为广州街坊特备的有趣语录装潢,完全不土而且贼摩登时尚哦!
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看着攻略君造得这么爽~
带上折扣呼朋引伴
一起来得劲儿吃到得劲为止!
得劲儿焖烤肉串(花城汇店)
地址:广州市天河区兴盛路花城大道花城汇B区34A37号(巴星夜芭莎内星巴克旁)
营业时间:17:00-05:00
订座电话:18011969735
停车指引:花城汇中区P2/P4
地铁站:APM线妇儿中心站/3、5号线珠江新城站(高德置地广场入口-沿着巴星夜芭莎指示牌走即到)
公交站: 华成路总站/ 珠江西路南站/珠江西路中站
这样跟着走,就到了
(珠江新城地铁站高德置地广场入口)
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