腊八还吃腊八蒜，陕西人教你做一份正宗腊八面，隔壁小孩馋哭了，腊八已经迈进腊月的门了，相比元旦，腊八在国人心目中反而更迈进了过年的槛，如何看这个节日在国人心目中重要不重要，就看为了这个节日国人准备了多少美食，便可以从中窥见一二了，腊八节便是非常重要的节日，腊八的美食有腊八粥，腊八蒜，腊八豆腐数不胜数，但是还有一款腊八美食，只在陕西会吃到，很多中国人从来没吃到过，这款美食便是腊八面。
陕西可是面食之都，在陕西腊八从来都是不喝粥，而是吃腊八面，其实腊八粥和腊八面的习俗差不多都是通过熬煮各种豆类用来祈求来年好运的，当然也有一种说法便是通过熬煮红豆来祛除疫病迎接吉祥，所以在陕西腊八粥必不可少的便用红豆代替黄豆。
红豆我国自古以来便有种植，并且在中国任何地区几乎都有种植的食物，红豆中含有丰富的膳食纤维，还有一定的改善贫血的功效，在天气寒冷的冬天食用红豆还有驱寒的功效，对心肺功能也有一定的维护功能，长期使用还可以对皮肤也有一定的修复功能，赶快在腊八给自己做一份温暖无比的腊八面吧。
腊八面做法
材料：面条 猪肉 木耳 香菇 红豆 大厨四宝麻上辣 大厨四宝红油辣子 大厨四宝卤烧鲜
步骤：将红豆浸泡 锅中加入食用油 待油温升高后 加入猪肉 木耳 香菇 和泡发的红豆翻炒 加入大厨四宝麻上辣和大厨四宝卤烧鲜继续翻炒 加入水 开过后加入面条 再根据口味加入大厨四宝红油辣子 腊八还不做一份鲜香美味的腊八面？
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