最受南宁本地人喜爱的美食，外地人不知道的美味，你都吃过吗

南宁是属于广西壮族自治区，也是一座属于吃货的宝藏地方。在南宁极具特色的美食好味中，小妞觉得真的是太好吃，也是第一次让小妞感觉到原来住在南宁是一件那么幸福的事情。在南宁各种各样的美食中，小妞真的是找到了能俘获你舌尖的美味，在接下来的文字里面小妞将会一一的向你们进行分享，如果你感兴趣的话就接着看下去吧。

佛手酥

在南宁佛手酥是属于在当地的一道具有特色的甜味糕点之一，也是一道具有悠久历史的糕点，当地人在饮茶的时候一定是必备的。一块一块的佛手酥是呈现出一种金黄带白的色泽，外观形状制作的像一只小手一样，特别的小巧好看，因此称之为佛手酥。一口咬下去你会体验到一种特别酥脆易化的口感，层次分明，里面软绵的馅料也不断地弥漫在嘴中，清甜可口，蛋香味十足，是一定会成为你最爱的美味。

柠檬鸭

在当地的地理环境可以说是盛产麻鸭，因此当地制作麻鸭的花样也特别的多，比如煎、炒、炸、炖、烧等等等。其中在多种佳肴中柠檬鸭可以说是小妞最爱的一道美食了，先选用一只肥胖的麻鸭放到汤锅里面进行烹饪，煮熟之后捞出来，过冷水。然后加入核剁碎的腌制老柠檬、糖、醋、生抽、老抽，进行爆炒。加少许麻油、花生、芝麻撒在鸭肉上即可食用。烹饪出来鸭肉的外观是呈现出一种金黄诱人的颜色，一口咬下去肉质鲜嫩顺滑，就连骨头都已经特别的入味，咸咸酸酸的味道会让人的味蕾顿时的开胃。

口味石螺

当你在南宁吃夜宵的时候，口味石螺绝对是你少不了的美味。在烹饪石螺的时候里面会加入辣椒、酸笋、花椒等食材进行爆炒。这样一盘热气腾腾且具有浓郁香味的口味石螺就已经烹饪好了，一颗颗的石螺已经烹饪的特别的鲜甜，每一颗都包含满满的麻辣汤汁，轻轻一吸就可以把一整块的螺肉给吸出来了。螺肉鲜香爽口、一吸一块肉的感觉真的是让人超级的满足。

生榨粉

在南宁生榨粉是一道独有的面食，是属于当地的特色米粉，也是只有在南宁才可以品尝到的美味。里面的米粉是需要经过一天时间的发酵，才能制作出来的，细而劲道，韧性十足，其中还带有一种独特的酸味。在榨米粉上面铺有一粒一粒肥瘦相间的碎肉，一块一块的油条，而且分量都超级的足，把混着油油的肉质搅拌在米粉里，热气腾腾的连带出满满的肉香味，酸爽劲道，油条酥脆入味，最奇妙的就是感觉不到一点肥肉油腻的感觉。真的是超赞的美味。

牛杂

在南宁的牛杂是属于一道超级好味的小吃之一，是属于一道市尽小吃。在牛杂里面最灵魂的地方，应该就是会用浓汤来进行熬制，除了各种各样的牛杂，里面还有一串一串的肉丸、萝卜、油果、腐竹等，你可以根据自己的口味来进行选择，在吃之前你可以蘸上些许的酱料，其中是 有不辣、咸辣、酸辣三种口味的。在寒冷的冬天，如果能来上一碗热气腾腾酸辣的牛杂，热乎乎地吃下去，一定会让你顿时充满暖意。

在旅途中寻找美食的兴趣。莫过于一种好味从舌尖上传到心底里的触动了，好味也可以让一个人的心情变得尤为开心。在以上南宁的美食中，有哪道美食是你最感兴趣的吗？或者你还有属于你自己的南宁味吗？有的话，欢迎在下面踊跃留言告诉小妞哦。