众所周知，我们的国家除了辽阔的地理面积之外，还有着悠久的美食文化，各个省份可谓是酸甜苦辣各有所爱，但要说到中国最能吃辣的省份，相信不少人就想起了南方的那几个地方，其实大部分人都是能吃辣的，只是在于接受的程度有多高，但是这几个省份里的人大部分更偏向于爱吃辣而已。
相信不少人去四川旅游时，都对这里的火锅所说的辣有很大的影响，在人们的心中，四川人非常喜欢吃辣椒，麻辣火锅这类更是他们最爱吃的东西，之所以这么能吃辣也跟当地的位置和环境有很大关系，毕竟四川境内多潮湿，所以人们需要吃辣椒去湿气，很多人第1次去四川旅游吃饭时，都会被菜里面的辣给震撼住。
湖南人吃辣也是非常出名的，据说有些人甚至能吃干辣椒、油炸辣椒，听着就感觉辣，这里辣椒是可以炒任何菜的，一到饭点，湖南人的抽油烟机里面冒出的烟都能闻到一股子的辣味，可以说他们的三餐都离不开辣椒，而且对于辣椒的吃法也是多种多样。
有这样一句话“四川人说不怕辣，贵州人辣不怕，湖南人说怕不辣”，从这句话中也能看出贵州人有多喜欢吃辣了，虽然这里的人也不爱吃辣，但是口味儿却有些不一样，当地人大多偏爱酸辣或者香辣味道，这样能使辣的味道更加多层次，做出来的菜的口味也更加丰富。
要说起吃辣，江西人也是非常厉害的，江西境内的大部分地区都是吃辣的，尤其是现在的萍乡市，可以说是全国最能吃辣的城市了，据说他们连煮粥、炖汤都要放上辣椒。很多人应该都品尝过江西炒米粉吧，这也是非常辣的，吃过的人应该深有体会，而且当地有很多美食都是与辣椒直接挂钩的。
除了这4个省份之外，国内还有许多省份也非常能吃辣，不知道在大家的心中哪个省份最能吃辣呢？欢迎在下方在下方留言评论。
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