新年换新，这些威士忌最适合妆点你的酒柜

随着新年脚步的临近，不少威士忌爱好者已经开始在心里盘算着，春节要买一支什么样的威士忌，才足以衬托出节日的气氛呢？

在威士忌圈中，苏格兰单一麦芽威士忌无疑是众多饮家的心头好。近年来，无论是在稀有威士忌的拍卖市场上，还是苏格兰威士忌出口的份额上，单一麦芽威士忌都实现了巨大的增幅。

作为一款新年用酒，馥郁饱满的卓越酒体品质，可能仅仅是饮家选择购买的理由之一。除此之外，它还必须足够独特、足够应景才能彻底打动威士忌爱好者的心。

那么在纷繁复杂的品类中，有哪些单一麦芽威士忌既能满足我们的口欲只需，又能在妆点酒柜的“军备竞赛”中不输阵呢？如果你没有更好的想法，不如看看古仓君给你推荐的这几款。

一、本诺曼克 中国红

位于苏格兰斯佩塞产区的本诺曼克，是一家绝对独特也绝对出众的威士忌酒厂。他们沿用传统手工酿造的方式，生产出具有上世纪六十年代经典斯佩塞风味的威士忌。

在本诺曼克威士忌中，除了厚重甜润的酒体，你还可以捕捉到一丝非常迷人的泥煤烟熏风味。在工业化如此发达的现在，本诺曼克这种风格的威士忌，令其在斯佩塞独树一帜。

从去年开始，本诺曼克为了满足更多中国饮家的需求，连续两年推出了本诺曼克2007、2008中国红限定版威士忌。这两款威士忌都以原桶强度装瓶，酒精度数都在五十度以上。

两款中国红限定版的本诺曼克威士忌，都有一圈朱红色的包边，喜庆又不显得过重。原桶强度下装瓶的酒体，依然有着非常出色的平衡性，拥有非常丰富的果味以及精致的烟熏香。

在国内的Hey Whisky嘉年华上，本诺曼克 中国红威士忌也被选定为展会VIP用酒，这两款酒的品质也因此得到更多老饕饮家的认可。春节选购本诺曼克 中国红，也足以满足饮家的需求。

二、麦克菲尔 红装版

麦克菲尔并不是近两年才出现的威士忌系列，从高登&麦克菲尔的拥有者，厄克特家族的第二代成员乔治·厄克特时代开始，这个单一麦芽威士忌系列就已经被组建。

麦克菲尔独特之处在于，它不标注威士忌蒸馏酒厂的信息，全系列都有着细致浓郁的雪莉风味。酒厂在高登&麦克菲尔要求下进行蒸馏，并熟成于他们自己的橡木桶中。

作为高品质的单一麦芽威士忌系列，今年麦克菲尔1949年不仅被苏格兰政府选作国礼赠送给中国政府，在《威士忌圣经2020》榜单上，麦克菲尔1949还获得了最佳单桶的荣誉。

在基础年份的威士忌上，麦克菲尔10年、15年、21年的酒体表现也堪称卓越，甚至不少饮家都猜测它们是来自斯佩塞某知名大厂的酒液，这样的神秘性也使麦克菲尔身价倍升。

今年年末，麦克菲尔也迎来了一波换新升级，瓶身采用了更为精致的高登&麦克菲尔鉴赏家选择同款设计，外观通体红色也十分符合春节喜庆的风味。

目前，麦克菲尔红装版威士忌仅有少量到货，在市场上仍属于稀缺抢手的单一麦芽威士忌。想要在春节酒桌上有更多的话题，那么神秘优雅的麦克菲尔红装版威士忌就是最好的选择了。

三、G&M探索系列

在高登&麦克菲尔过去推出的威士忌中，大多数都是以单桶的形式进行装瓶，极少推出针对新手饮家，类似本诺曼克10年、埃德拉多尔12年这样的常量威士忌。

探索是高登&麦克菲尔中非常独特的系列，它将威士忌分为了雪莉、波本、烟熏三类，并对其进行颜色编码，每一瓶威士忌瓶标上都标注有官方的风味品鉴信息。

探索系列涵盖的酒厂也十分广泛，其中还包括了一些极少推出单一麦芽威士忌酒厂的酒液，这给威士忌爱好者创造了更多品饮苏格兰不同酒厂单一麦芽威士忌的机会。

由于独立装瓶商每一款威士忌的酒液供应都是有限的，因此即便像探索系列这样的威士忌也需要分批销售，一波库存消耗完之后就很难再找到同样的单一麦芽威士忌。

稀有性、限量性一直是许多饮家购买威士忌的焦点，春节在酒柜中摆上一套探索系列威士忌，鲜明的瓶身色彩不仅可以带来极好的视觉享受，而它所隐含的增值性也会让饮家兴趣大增。

当然，购买威士忌不必一味的迎合节日的气氛，最重要的是所买的威士忌能满足我们自己的口味需求。如果古仓君推荐的这几款都不符合你的需求，你也可以直接去我们的门店或电商平台选购其他的新年用酒。