“白版双子星”屡获佳绩，2019年古贝春步入高端光瓶酒2.0

伴随着“冬至”节气的到来，2019年已经接近尾声。2019年是古贝春不平凡的一年，在这一年里公司着力打造了“水晶白版”和“中度酱香”双白版。时至今日，古贝春已经步入了高端光瓶酒2.0时代。

“白版双子星”凭借其“大道至简、雅致从容、简约而不简单、低醉酒度和极简主义”的特质迅速赢得了消费者的信赖。“水晶白版”和“中度酱香白版”不仅经得住消费者的品评，更是经得住专业白酒评委的多次口感鉴定。

2019年6月19日-21日由山东省白酒协会主办、古贝春集团有限公司协办在夏津温泉度假村举行“山东省白酒感官质量鉴评会”，会上共有36名国家级评委和200名省级白酒评委参加，历时三天对122个酒样采用密码编号的方式进行感官质量鉴评，我公司选送的“52度水晶白版”在82个浓香型酒样中以92.02分第一名的成绩，喜获“2019齐鲁酒体设计金奖”。该酒具有：窖香浓郁，多粮复合香气幽雅，陈香味突出，醇甜舒适、酒体协调、醇厚丰满，尾净味长，风格突出的特点。

2019年8月22日-23日，由山东省食品工业协会组织的“2019年山东省白酒行业评委年会暨产品感官质量评价会”在济南颐正大厦召开，参加鉴评的产品共有63个，我公司选送的“42度水晶白版”和“46度中度酱香白版”经11轮次品评，取得优异成绩。通过鉴评我公司的“42度水晶白版”荣获“2019年山东省白酒酒体设计金奖；“46度中度酱香古贝元白版”荣获“2019年山东省感官质量奖”。42度水晶白版具有：窖香浓郁，多粮复合香、陈香幽雅舒适，绵甜柔和，诸味协调、爽净，酒体醇厚，风格突出等特点；46度中度酱香古贝元白版具有：酱香幽雅、棉柔细腻，柔、净、爽、甜为主要特点，后味较长，空杯留香持久，风格典型；此酒具有北派酱香独特的口感特点，更能适合北方人的饮酒习惯。在此次会议上我公司“古贝元”牌荣获“2019年度山东省白酒十大品牌”荣誉称号。

2019年11月26日-27日，由山东省白酒协会主办的以“携手同行，共赢未来”为主题的“2019高端鲁酒战略发展联盟年会暨高端鲁酒感官质量鉴评会议”在济南隆重召开。在鉴评阶段，高端鲁酒战略发展联盟成员报送的38款高端鲁酒由50余位山东省白酒协会专家和国家级评委组成的品鉴团队进行了感官质量鉴评。经过7个轮次的仔细品评和层层筛选，我公司选送的浓香型“42度水晶白版’酒荣获最高奖项：“2019高端鲁酒标志产品”奖。

2019年12月17日-18日由山东省工业和信息化厅支持，中国食品工业协会白酒专业委员会，苏、鲁、豫、皖四省食品工业协会主办；山东省白酒品牌培育发展联盟承办；古贝春集团等协办的2019年第二届黄淮流域白酒核心产区领袖企业峰会在山东大厦盛大召开。会议中有四个省份共计20名知名国家级白酒评委对四省80个样品进行品评鉴定，经过评委仔细认真的品评和筛选，我公司所送“42度水晶白版”继“山东省酒体设计金奖”和“高端鲁酒标志性产品”又荣获最高荣誉“黄淮流域白酒核心产区标志产品”。“42度水晶白版酒”作为“老白板酒”的升级产品，内在品质的提升是关键。有专家称，一款产品要做好，必须有十年以上的沉淀才能成形。古贝春“白版酒”是二十年稳中递进的卓然品质，五粮液的生产工艺、低而不淡、入口柔和、醉得慢、醒得快、不口干、不上头，这些特征便是这款酒的关键。总工程师吴兆征曾说过，古贝春水晶白版所用基酒是采用的摘取蒸馏前30%的原酒，运用“123勾调工艺”，调味酒的用量精确到了0.2‰，少一点不足，多一点浪费，这样才能达到产品的尽善尽美。这也体现了古贝春在白版酒的酿造勾调技艺上的更加成熟。

所有成绩的取得无不彰显了公司雄厚的技术实力和科研队伍的的创新能力。马上就步入2020年了，在新的一年里所有科研人员有信心、有能力高举产品质量的大旗，把“质量第一”作为工作标准；牢记董事长“坚持不忘初心，抓好产品质量”的嘱托，继续发扬工匠精神，使产品不断提档升级。（酒体设计中心）