现在提起潮汕，第一反应就是牛肉火锅～
这次我们要来吃的正是不一样的潮汕味～
潮乡绘
厦门首家正宗的潮式大排档！
带你品尝最接地气美味的潮汕菜！
位于东坪山路，并没有华丽的装修，户外用餐区很大，室内也有包厢提供～
海鲜明档，明码标价～
话不多说！上菜！
捞鱼生+虾生
肉身白嫩，纹理清晰，晶莹剔透～
花生酱、甜辣酱、梅子、油柑、腐乳、酱醋蒜蓉辣生姜丝洋葱香菜！
20种酱料随你挑选搭配！
多种食材在口腔里碰撞，丰富的层次感让你根本停不下来！
卤鹅拼盘
潮汕菜系里不可缺少的一道！
卤狮头鹅！份量十足！
鹅掌、鹅翅、鹅肉、鹅血、鹅胗拼成了一个大拼盘～
芥末鹅肠
一只鹅差不多都让我们吃了个遍！
芥辣微微呛鼻，鹅肠爽脆入味～
生腌红膏蟹
被誉为潮汕“毒药”～
鲜活的红膏蟹在多种调料的腌制下，将蟹肉的鲜甜完美演绎出来～
轻轻一咬一吸，蟹肉就像果冻一样～
“duang”的 滑入口中～
巴浪鱼饭
鱼饭简直经典～
最佳拍档就是普宁豆瓣酱！没有之一！
鱼肉细腻，蘸上一丝酱汁，回味无穷！
龙穿虎肚
做工极其讲究，很是考验厨师的手艺！
需要把鳗鱼去骨切碎后再混合香菇五花肉等，卷成条状后套进猪大肠内～
先炸后焖！最后切段上桌！
咬上一口，外层薄薄的一层大肠酥软，内里鱼肉的绵软鲜甜～
海蛎丝丁烙
看似普通的海蛎煎一点也不普通～
里头还包裹着丝丁鱼！
软滑的丝丁鱼肉，香脆的煎蛋边～
冲突的口感莫名的搭！
南乳肉拼杂粮饼
采用南乳蒸腊肉，夹上一片，油脂色泽晶莹透亮！
杂粮饼对半切，包裹住南乳肉和生菜丝～
微微的甜里带着清爽的生菜，咸甜交汇，恰到好处！
老菜脯砂锅粥
老菜脯！其实就是萝卜干～
清热降火的黑萝卜干熬煮成一锅热呼呼的砂锅粥～
暖胃就属它第一！
胡椒猪杂锅
冷冷湿湿的天，来上这么一碗好汤～
微妙的甜咸辣交错缓缓入胃，真可谓人间美味！
反沙芋头
潮汕著名小吃～
先用盐抓匀，再入锅油炸，后续再加入白糖熬成的糖浆翻炒～
炒到糖呈现白色，这就叫做“起沙”～
外酥内绵，趁热吃口味更佳！
人均100+就可尝到正宗潮汕味！GO！
特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
