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原料:鸡蛋 秋葵
秋葵洗净之后 切成片 (要薄一些 这样才能浮起来)
鸡蛋用力打散之后加入水和一点盐(水和蛋液的比例为2:1)
将蛋液在细网漏勺中过滤一下 表面不要有浮沫(也可以用纱布过滤 也可以用勺子舀干净表面的浮沫)然后静置10分钟 最后放入秋葵
盖上盖子 蒸锅内的水开之后 转小火蒸10分钟
10分钟之后 完成!!!也可以加一点香油和一品鲜酱油
非常好吃哦
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