听山水品美食，细数小城里的惬意慢时光！

初闻龙游，源于一道美食—龙游发糕，再识龙游，源于近期的一场旅行。龙游，这座位于浙江西部，隶属衢州的小县城，早在两千多年前秦时便已建县，是浙江省历史上最早建县的县城之一。这里是婺剧的重要发源地，这里有着中国治水史上罕见的姜席堰，这里可听山水，可品美食，这里，你可以深切的体会什么叫“怡然自得”！
官潭公社，惬意的乡村时光

灵山江畔的官潭公社，保留着人民公社时期的一些怀旧元素，整体自然而质朴，这样的地方，对于久居都市的人来说，是向往已久，渴望已久的！

这里不论是房间里还是院落，都能找到有着浓浓年代感的物件：搪瓷杯子，暖水瓶，蓝色碎花的靠背，看着这些似乎能感受到属于那个时代的独有印记。

二楼是客房，房间干净简洁，一楼提供餐饮，以当地的农家菜为主。

喜欢这里的院落，长廊秋千，树木花丛，即便冬日里却也是一副欣然的模样。午后阳光更是洒落整个小院，躲在秋千上可以发呆一下午。

角落里的石磨尚在使用，这里的豆浆便是以这种传统的方式磨出来。

偶遇前来写生的画家，小院的景象就这么跃然于纸上。
民居苑，龙游商帮昔日的辉煌

龙游商帮，是指浙江衢州下辖五县的商人，因龙游的人数最多，经商手段高明而龙游冠以名。南宋时崭露头角，明万历年间形成“遍地龙游”的盛况。与徽商晋商一样，龙游商帮在赚到财富以后便回到故里，大兴土木修建家宅，于是便有了众多的民居大院。在对一些具有文物和观赏价值的古民居以及一些失修的老建筑进行整体搬迁和翻修后并形成今天的龙游民居苑。

这里是龙游古建筑的缩影和延续，也是龙游商帮昔日辉煌的见证，在历史的长河中，曾经有这么耀眼的存在。

龙山登山步道，登高望远

龙山风景区位于龙游县城西南10公里官潭村灵山江畔，海拔不高，但山岗起伏相连，蜿蜒数里，犹如巨龙临江而卧，故名“龙山”。

这里的登山步道修的不错，而且景区是免费的，龙山景区免费，所以很适合当地人或游客来休闲爬山。

铺满落叶的石径，满是葱葱的竹林，穿透枝桠的阳光，一路走走停停，感受那属于山间独有的气息和味道。

登高而望远，即便不是那么的明媚的天气，却也是能将属于冬日的风光无限尽收眼底，亦承诺自己，待别的季节再来看看，那份不同于冬日的明媚和灿烂。
姜席堰，属于龙游的“都江堰”

说起中国历史上的水利工程，都江堰自然是c位的，而在龙游，有着属于自己的“都江堰”，那就是姜席堰。姜席堰位于龙游县灵山港(旧名灵溪)下游后田铺村，相传为元朝至顺年间达鲁花赤察儿可马的任上所建，距今有六百多年的历史，至今依然滋润灌区的农田。

来这里看看一看，看看这古人智慧的结晶也是一番很别样的体验。
尝各色美食，感受舌尖上的龙游
前面也有说过，初识龙游便是由一道美食而起，那来龙游，美食自然是不能错过的。原本只想尝试下地道新鲜的龙游发糕，结果发现，龙游这个小城，竟然是块宝藏地，各种美食简直不要太多啊，米糊、豆腐丸、猪肠、葱饼、葱花馒头、粉干、芋头粽、肉圆、清明粿、北乡汤圆等等等等，想将这些美食一网打尽，悉数尝遍真的是很需要时间，所以这次就选几家打卡，以后在找个时间来慢慢的品尝。
龙游虽说地处浙江，但饮食上却有着自己独特的风格。龙游地处盆地，四方商客往来熙攘，各地的饮食习惯和口味在此交杂融合，长久以来形成了有别于传统浙菜的独特风格，最明显的就是吃辣，龙游辣椒在咸丰年间是作为贡品的。

如果说想吃龙游本地菜，很多本地人都会推荐冯家大院，这次带着好奇去一探究竟，结果发现，这里能常距地方美食榜前三甲是有自己的原因的。

冯家大院环境不错，总经理是中国烹饪大师，菜品在突出地方特色的同时不停的有所创新，口味上符合当地人的习惯又能满足游客的胃口，所以能屹立于在美食林立的龙游。

这里的菜品，无论是冷盘还是热菜，不管是摆盘还是口感都可圈可点，所点菜品基本没有踩雷的。

发糕，可以说是龙游人日常必吃的美食，看似简单，实际很考验厨师的功底，这里的发糕做成双拼模式，一种是传统的蒸，一种是煎，蒸的软糯，煎的香甜，都很好吃。

酒糟螺蛳青，将六斤重的螺蛳青鱼用自家的红曲酒糟炖煮，鱼肉鲜嫩带着酒香，好吃到词穷。

乾坤肚，是每桌必点菜了，猪肚真是神仙美味。

这里的很多菜品都有创新，必须毛豆夹，常见的是盐水煮，这里是用酱油烧，味道很独特很好吃。口水鸡，少了川菜的红油，鲜嫩的鸡肉混合了纯粹的辣椒味道，很清爽很好吃。白椒山枝花，龙游的特色辣椒和清香的山枝花瓣相互融合，清爽中带着变幻，很难形容。

这里的米酒也是要说一下的，据说是老板的丈母娘手工酿造的，有两种，白米酒味甜略带酒香，红米酒色泽嫣红，比白米酒酒味稍重一些，不会像黄酒那么有后劲，也不想白酒那般浓烈，很适合这个季节小酌一杯。

杨爱珍大排档，以老板娘的名字命名，在龙游已经经营了多年，从最初的路边大排档发展到现在。店里环境还不错，食客众多，韩寒曾在自己的博客中专门提到这里。

这里的特色是“三头一掌”，也是衢州富有特色的小吃：鸭头，兔头，鱼头和鸭掌。

这里能够吸引众多众多食客，味道自然是其主要原因啊，这跟老板娘独特的料理秘笈密及用心不可分啊。
所有的食材要清洗，腌制，入锅煮，加调料，再煮，再加料，鸭头要至少炖4个小时，兔头要6个小时以上，既要保持食材入味鲜美又要保持食材酥而不烂，这真的是很考究功夫的。

不得不说，鸭头是真的好吃，酥而不烂，很入味，越吃越香，越吃越过瘾，有点辣，个人觉得只要不是一点辣都不沾的完全都能接受，对于喜欢吃鸭头，喜欢辣的人，这个真的可以一次啃一堆！！

兔头，鱼头都不错，鸭掌必须表扬，带一点甜，很韧很有啃头，太适合配点小酒撸个剧了。

如果要挑一家龙游小吃种类全味道好的，那王阿盖必须有名字。

王阿盖小吃店，名字据说取自老板娘的小名，环境很清爽，装修上带着点文艺的氛围。店里也是食客众多，人气很旺。

这里的小吃品种很多，基本都是明档操作，能够看的到新鲜。

龙游特色小吃名片的北乡汤圆，尖头圆肚，拖着个小尾巴，薄薄一层糯米皮里包裹着猪肉豆腐冬笋萝卜丝，口感鲜香软糯。

葱花馒头，龙游的特色小吃之一，造型好看又美味，不同厚实的北方馒头，葱花馒头弹性十足而且是有馅的，馅料普遍是猪肉，笋干撒上葱花。

龙游拌粉干，自然也是要有名字的，粉干是以柔软的大米为原料，经过水浸，磨粉，掺糕，蒸稞，臼舂、制丝、蒸熟、冲洗、晒干等工序制成。它白如雪，细若丝，韧性好，加上红椒末、土笋干，香菜，龙游特有的白辣椒等，搅拌了嗦上一口，简直不要太爽。

还有芋头粽，手工烧卖等等，都好吃的不行。

喜欢吃甜食的，这里有桃花羹，红豆水晶糕啊也是很赞的，桃花羹主要是养颜的桃胶，混合着桂花香；红豆水晶糕有浓郁薄荷味，很是清爽。
走马观花的龙游行，虽意犹未尽，但却是真的喜欢上这里，有美食暖心，有美景养心！