五缘湾的金汤宫,石牌坊红砖厝红瓦斜坡飞檐翘角各种传统文化建筑,这家闽南庙宇宗祠建筑,现在有新的延伸,两边分别是餐饮名店,一家是著名海鲜餐厅,一家是来自四川的川二代把把烧,闽南庙宇建筑边上开店,这在厦门并不多见,但是在台湾就很多了,传统文化和川味把把烧组合在一起,还真令人期待。
传统闽南特色建筑,五颜六色的灯笼,鹅卵石小道,古朴的大门,很有武侠小说范,这就是川二代把把烧五缘湾店的第一感觉,川二代把把烧现在火遍全国,在厦门也开了五家了,一把把的撸串,各种精心腌制烤制的把把烧,果然是火红的烧烤江湖。
闽南红砖大厝下的川二代,大大的院子大红灯笼高高挂,大水缸大桌子大木材,古香古色充溢着喜庆。
裸奔虾:剥好壳的大虾,穿好竹签一把把放在精致的圆缸里,底下是红汤,虾肉非常入味,弹牙当中的香辣感直冲味蕾,相当棒。
弹牙猪鼻筋:也是必点的招牌,一只猪只有两根猪鼻筋,所以这个比较少见,满口的脆嫩,软糯Q弹越嚼越香真的有点停不下来,真想再来一把。
包浆豆腐:锡纸上的葱蒜红辣椒萝卜干,金黄微焦的包浆豆腐,整道看让人食指大动,入口软嫩香滑喷香。
拌个藕片:很安逸的小菜,莲藕拌制的超入味,每口香脆爽口,一下子就光盘。
红糖糍粑:川味名吃,软糯Q弹的糍粑,淋上浓郁红糖,真是口口香甜。
火一把牛肉:拿起一把牛肉,牛肉上满满的汤汁,精心腌制的牛肉串,每一口都是香辣嫩爽,碧绿的莴笋也很脆嫩。
飞刀五花肉:名字有点意思,应该是外形切的薄薄像飞刀,这样更均匀入味,肥瘦相间的五花肉,带着酥脆满口肉香油香。
小仙女的色号:有好串必须有好酒,这里也有适合妹子的酒,这种色彩缤纷的网红酒,香甜味十足的果酒,妹子们而也能喝起来。
老爷们的酒:有妹子酒自然有老爷们的酒,盖碗茶里面装的是茶也是酒,感觉像鸡尾酒的感觉,这个酒精度高了些,适合老爷们来个对对碰。
烤黄瓜烤土豆片烤玉米一粒粒,这些素菜也烤的很满意,香脆香甜各种好味道。
熊猫烫饭:冬季夜晚来一碗烫饭,鲜美的汤头颗粒分明的米粒,真是很暖身。
烤鱼一片片:火火辣椒当中的烤鱼,片好的考鱼肉一串串,香辣滑嫩非常过瘾。
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