正宗花甲粉，在家也能做，来青岛旅游的人几乎都会听过一句话，那就“哈啤酒，吃gala”，这句话的意思，其实就是喝啤酒吃蛤蜊，当然蛤蜊这个词南方朋友大概也会有一点陌生，但是换个词汇大家一定清楚，这个词汇就是“花甲”，一定有很多朋友会想起花甲粉这款美食了，花甲粉可是风靡大江南北的食物，今天小编就教大家如何做出正宗花甲粉，不但可以在家做，学会都可开店。
花甲粉可是起源于长沙的美食，长沙美食由于临近重庆和四川在味道也临近这些地区，但是却花甲粉确现在在东北地区更为流行，东北大连地区物产丰饶，而且东北地区是重烧烤饮食，底料更是香辣十足，花甲粉好吃的关键便是底料，一款好吃的花甲粉要香辣中带着一丝甜味，才是足够正宗花甲粉。
材料随处可得，花甲价格低廉，整份菜性价比高，营养价值却不低，成本低回报高，做出来之后不但香气扑鼻，花甲由于是海生动物，还能给食用的朋友们补充身体所或缺的碘，不但适合自己在家做，也适合在外开店，但如何做出一份正宗的花甲粉可是困扰大家的一个问题，小编就告诉大家一个方法，正宗花甲粉一步到位。
材料：花甲 粉丝 香菜 大厨四宝老母鸡粉 大厨四宝麻上辣
步骤：将粉丝泡软 锅中加入洗净的花甲大厨四宝麻上辣 大厨四宝老母鸡粉 加入泡软的粉丝 煮熟后加入香菜 一份味美鲜香的正宗花甲粉便做好了
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