欢迎朋友们在这里和小Q交流 共同进步 共同成长 您的支持是小Q的不竭动力 好啦 来看看做法吧:
原料:猪肉 葱姜 饺子皮(是的 你没有看错 就是饺子皮)
猪肉剁成肉泥
葱切成葱花 姜切末
猪肉糜中 加入葱姜 加盐 一点点糖 白胡椒粉 料酒 一点蚝油 两大勺色拉油 三大勺水 搅拌均匀
把饺子皮用擀面杖擀成薄饼 用手拿起来 能微微看到后面的手指为宜
取一个薄饼 涂上一层肉馅
再盖上一层薄冰 再涂上一层肉馅
最后 盖上一张薄饼
锅烧热后 转小火 倒入一点油 放入肉饼用小火慢慢煎(火太大很容易导致外边表皮都糊了 里面的肉馅还没有熟)
煎成金黄色之后翻过来煎另一面(可以适当补一点油)
两边全变成金黄色就好啦
让我们切开来看看哈 哇!!!鲜嫩多汁呀!!!
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