杨阿姨的小吃车已经有一年多的时间了,从最开始的早餐大全到现在的专注做那几样,这期间可是没少费功夫。
家住在农村的杨阿姨早几年就和丈夫一起在外地卖早餐,为了省点房租,也为了找个客流量大点的店面,杨阿姨托亲戚拉朋友钻石弄到了一个不错的临街店铺。位置还算不错,但是就是房子太旧了,很多年轻人都不愿意过来。
杨阿姨做葱油饼和小笼包可是有一手的,之所以原来那个旧店面能开那么久,很大的原因就是因为这几样拿手活。但是久而久之客量有限,加上房租涨价,杨阿姨索性就放弃租店面了。
后来就买了这辆小吃车,名字还挺好听:一路飘香小吃车,听着还怪吉利的。买这车的最大好处就是可以随处移动的,杨阿姨还是做小笼包和葱油饼,顺带还卖豆浆。
这几样都是不用花费很大精力的,前一天晚上将第二天要用的面粉准备好,早起把馅儿盘好,备料准备完就可以出摊了。
每天早上还是和丈夫一起,到地儿之后,丈夫先用榨汁机磨豆浆,再将磨好的豆浆装杯封口放在保温箱里,接着就开始包小笼包了。做了这么多年的早餐,他早就练就了告诉包小笼包的技法了。
杨阿姨这边早已开始做葱油饼了,刚刚出锅的葱油饼金灿灿的,香飘四溢。没多会儿,上班上学的高峰期来了,老两口也开始忙起来了。
慢慢的,小吃车有了越来越多的回头客,不少顾客都会多买一份,给同学带上一份,毕竟和小伙伴约定了“有福同享”了嘛。
现在的小吃车的生意比当初租店面可好多了,以前就是坐店里等顾客。现在不同,主动寻找顾客了,所以也就生意变得更好了。
特别声明:以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.