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姚未是一个画家，他称自己为“姚话家”，没错，他是一个很爱和人分享语言艺术的人，他也称自己为“姚半厨”，因为他同时是一个热爱厨房喜欢传统川菜的人。但是他最喜欢和他认识的小朋友们说：“我是姚叔叔”。
姚叔叔总会让你觉得，他是一个很有生活气息的艺术家，画画是工作，下厨是生活，讲话是爱好。
他甚至想要出一本自己的书，把自己所有的语录都收录在书里，他说讲话其实很简单，你如果10秒之内不能让对方笑出来，那你就不用讲剩下的话了。
他对川菜也很有态度，他会遵循一些传统的烹饪方式来做川菜，最拿手的就是肝腰合炒、回锅肉等。张一白、邓超等知名导演和演员，都很喜欢姚叔叔炒的家常川菜，每次到重庆，都会找他点菜。
姚叔叔的爷爷曾经是川菜名厨，他一直吃爷爷做的川菜长大，对传统川菜有着很深的热爱。
他说事实上自己不怎么吃内脏，因为这个年纪吃太多内脏胆固醇太高，但是他的朋友们每次点菜必点肝腰合炒，所以他总开玩笑说，最悲剧的事情就是不仅要练刀功把这道菜做好吃，而且要把它吃下去。
姚叔叔说，生活中除了画画看书以外，做菜和旅行也是生活的重要组成部分，它们会让人生更丰富。
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